Все самое вкусное тут
150 мл панировочных сухарей (измельченного подсушенного хлеба), 3 картофелины, чёрный перец, 700 г говяжьего фарша, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 50 мл манной крупы, соль, травяная приправа, 50 г мелко нарезанного сладкого перца.
(1 votes, average: 5.00 из 5, rated)
Loading ...
На 1,5 л кетчупа: 3 кг зрелых мясистых помидоров, 250 мл белого винного уксуса, 250 г сахара, ½ ст.л. соли, 1 стручок перца-чили, 3 дольки чеснока, корень имбиря ~ 3 см, ½ ч.л. молотой гвоздики, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, ½ ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. порошка карри, 2 ч.л. молотой паприки.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
На 6-8 порций понадобятся: крупная курица, 3 луковицы, 500 г смеси сухофруктов, 3 зубчика чеснока, 3 палочки корицы, чайная ложка молотой корицы, белый перец, «шафрановая вода» — 150 мл, 2 звездочки бадьяна, чуть мускатного ореха, сок половины лимона, соль, оливковое масло — 50 мл.
Мелко режем лук и чеснок и достаточно крупными кусками — курицу. Делаем «шафрановую воду». Растворите в 150 мл теплой воды немного шафранового порошка.
'Тажин из курицы с сухофруктами'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Нам понадобятся (на 10-12 порций): 390 гр пюре из черники, 20 кукурузного крахмала, 250 гр белков (7 мелких французских яиц), 45 гр сахара.
Для сахарного сиропа: 200 гр сахара на 60 гр воды.
Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить вариться сахарный сироп на слабом огне с термометром до 120 градусов (займёт около 15 минут).
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Понадобится: филе белой рыбы, 1 чайная ложка куркумы, 1 зубчик чеснока, 50 гр натертого на терке имбиря (ложка с горкой), 4 веточки мяты (только листики), сок одного лимона, соль и черный перец по вкусу.
Все ингредиенты хорошо перемешать, получится такая вот паста.
'Рыба с куркумой'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Нам понадобится филе плотной белой рыбы и для маринада: 50 гр имбиря натертого на мелкой терке, 50 гр мелко порубленного чеснока, 50 мл бальзамического уксуса, 2ст. ложки коричневого сахара.
Все ингредиенты хорошо перемешать, рыбу порезать небольшими кусками и замариновать на три часа в холодильнике.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
500 г мясного фарша (смесь говядины и телятины), 800 г картофеля, средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г пармезана (или любого твердого сыра), яйцо, 50 мл белого сухого вина, сливки, оливковое масло, тимьян (пару веточек), соль, свежемолотый черный перец.
Идеальное пюре: сваренный в мундире картофель, очищенный горячим и протертый через сито.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...На высокий торт 26 см в диаметре (2 высоких коржа): 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, ½ банки сгущёного молока, 1,5 стакана муки, 1 чайн. ложка пекарского порошка, 2 стол. ложки какао.
(1 votes, average: 5.00 из 5, rated) Loading ...Pound = 465 грамм
Ounce = 28,35 грамм
Fluid Ounce = 29,57 мл
Американская чашка — 237 мл
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...Cпособом замены жира на яблочное пюре:
заменяем в одинаковых пропорциях,то есть
100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре
100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...