Для теста: 1 стакан слегка измельчённых овсяных хлопьев, 1 стакан пшеничной муки, 2 стол. ложки мёда, 2 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки сметаны, ½ чайн. ложки соды, 1 яйцо, 50 г сливочного масла.
Масло распустить, слегка взбить с сахаром и яйцом. Добавить мёд, сметану, хлопья, соду — размешать. Добавлять понемногу муку и размешивать, тесто должно получится не слишком крутым — с ложки повисать, но не течь.
Противень застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто (соблюдая дистанцию, тесто растечётся немного) и выпечь при 180 градусах 15-25 минут.
Печенье мягкое и рассыпчатое.
0 Response to “Овсяное печенье”