Говяжий бульон, перловая крупа, репчатый лук, сладкий перец, лавровый лист, морковь, солёные огурцы, картофель, огуречный рассол.
Во время приготовления бульона всыпать промытую перловую крупу. Для зажарки — обжарить полукольцами лук, тонкими ломтиками сладкий перец и натёртую морковь. Добавить в зажарку нарубленные огурцы и прогреть. Соединить зажарку с бульоном, добавить картофель и варить до готовности. Перед выключением добавить рассол и прогреть.
0 Response to “Рассольник”