Банановый кекс с медовым сиропом

Продукты должны быть комнатной температуры. 100 г масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150 г муки, 2 мягких банана, 1 стол. ложка разрыхлителя, 2 стол. ложки мёда, сок ½ лимона, горсть орехов.

Взбить масло с сахаром, вбивать по одну яйца и взбивать. Добавить половину муки с разрыхлителем. Вилкой размять бананы, добавить в тесто и досыпать оставшуюся муку. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и разровняйте.  Если тесто тонким слоем — печь при 180С 45-50 минут (толстый слой — дольше).

Смешать мёд с соком лимона, распустить на огне, добавить порубленные орехи — выложите смесь на теплый пирог и дайте остыть.

http://chadeyka.livejournal.com/76381.html