Классическое американское печенье с тонкой, хрустящей корочкой и мягкой внутренностью. Можно хранить в закрытой посуде до 3х дней.
Для 24 штук: 2,75 чашки муки, 2 чайн. ложки пекарского порошка, ½ чайной ложки соли, 220г сливочного масла (мягкого), 1,5 чашки + 2 стол. ложки сахара, 2 больших яйца, 2 чайн. ложки молотой корицы.
В миску просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте до пышной массы 1 ½ чашки сахара и сливочное масло, примерно 3-4 минуты. Добавьте яйца и взбейте до однородной массы. Затем, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180C. Застелите лист калькой или смажьте маслом.
Смешайте в маленькой мисочке 2 стол. ложки сахара и корицу. Из теста, сформируйте 24 шарика и обваляйте каждый в сахаре с корицей. Выложите шарики на лист на расстоянии 7 см друг от друга и выпекайте 12-15 минут или пока края печенья не зарумяняться.
0 Response to “Печенье Сникердудлс”