Мякиш средней консистенции, после остывания печенье черствеет — положить отмокать в закрытом контейнере.
1 яйцо, 3 стол. ложки сахара, 50 г шоколада, 20 г слив. масла, 100 г муки, сахарная пудра.
Яйцо взбить с сахаром. Растопить на водяной бане или СВЧ шоколад с маслом, чуть остудить и тёплую смесь добавить к яйцу. Аккуратно размешивая, добавить муку. Тесто брать чайной ложечкой, ложить в сахарную пудру и скатать шарики. (Если тесто слишком жидкое — или добавить муку, или подморозить с холодильнике) . Шарики выложить на застеленный бумагой противень и выпечь 15-20 минут при 180С.
0 Response to “Шоколадное печенье с трещинками”