Все самое вкусное тут
Тесто: 125 г масла, 150 мл кокосового молока, 3 стол. ложки сахара (75 г), 180 г (5 стол. ложек) муки, 4 яичных белка.
Масло взбейте с сахаром в пышный крем, добавьте цедру одного лимона. Поочередно добавляйте в тесто муку и молоко ( в три приема), взбивая каждый раз. Белки взбейте до мягких пиков. Формочки смажьте маслом и посыпьте мукой. Соедините белки с тестом, выложите в формочки.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ...
100 г грецких орехов, 100 г сливочного масла, 100 г (4 стол. ложки) сахара, 2 яйца, 3 стол. ложки просеянной муки, 0.5 кг слив, 1 лимон, стол. ложка мёда, 2 стол. ложки сахарной пудры.
Орехи мелко помолоть. Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Положить орехи, муку и размешать. Форму смазать маслом, посыпать мукой в выкладывать тесто. Полкило почищенных и порезанных на половинки слив воткнуть в тесто. Выпекать 35 минут при 200С.
'Сливовый пирог с грецкими орехами'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 100 г сливочного масла, 1 стол. ложка сахарной пудры, щепотка соли, 50 г чёрного шоколада, 1 яйцо, около стакана муки.
Размячённое масло смешать с сахарной пудрой и солью в крем. Растопите шоколад в СВЧ (3 минуты на минимальной мощности) или на водяной бане. Добавить шоколад к масляному крему, вбить яйцо и добавлять муку. Тесто должно получится густое, но нежное. Тесто распределить по формочкам, постелить бумагу, разложить груз и выпекать 15 мин при 200 С.
'Шоколадные корзинки со сливами'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 250 г муки, 125 мл воды, 1 яйцо, 2 л. растительного масла.
Начинка: 5 яблок, 100 г изюма.
Продукты для теста вымешать, выложить на стол с мукой и хорошо месить руками около 10 мин (тесто должно получиться упругим и неприлипающим). Готовое тесто смажьте растительным маслом и положите в теплую миску, накрыв другой теплой миской, на 30 мин.
Изюм залить ромом, яблоки почистить и нарезать нетолстыми кусочками.
'Штрудель с яблоками и изюмом'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: мука, вода, яйцо, соль по вкусу — замешиваем, настаиваем.
Фарш: баранина, курдюк (бараний жир), репчатый лук, зира, соль, перец — все мелко рубим, лук можно покрупнее чем мясо и жир, все смешать, добавить по вкусу соль, перец, зиру.
От теста отрезаем небольшие кусочки, раскатываем сочни, потоньше с краев и потолще в середине. В центр кладем фарш и края загибаем к центру, слепляя между собой. Делаем «луковку», язычок приминаем в центр, как бы вдавливая в самсу и переворачиваем.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Рубленое слоеное тесто (200 г муки, 100 г масла, щепотка соли, несколько ложек ледяной воды), 4 сладких яблока, 3 яйца, 6 стол. ложек сахара, рюмка ароматического алкоголя.
Тесто раскатайте, выложите в форму, проведите скалкой по краям, чтобы подровнять, наколоть вилкой, и дно и стенки. Положите бумагу, сверху бобовые или керамические шарики и выпекайте около 20 минут при 200С.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Готовится в порционных формочках (здесь на 3 формы).
Около 300 г замороженной вишни (чтобы покрыла дно форм) — немного разморозить. 75 г неочищенного миндаля, полплитки (50 г) горького шоколада, размягченное сливочное масло (75 г), 1 стол. ложка сахара, 1 яйцо, 1 стол. ложка рома, 1 чайн. ложка муки, сахарная пудра.
'Шоколадно-миндальная запеканка с вишней'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...Тесто: 145 г масла, 210 г муки, 210 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 55 г коричневого сахара, 80 г белого сахара, ½ чайн. ложки соли, 2 чайн. ложки порошка для выпечки.
Добавки: 2 стол. ложки мёда, 2 горсти желтого крупного изюма, 1 горсть сушеной клюквы, 50 мл воды.
Смешать ингридиенты для теста, потом перемешать тесто с добавками. Скатать два рулета, положить на несколько часов в холодильник. Рулеты нарезать на кружочки. Противень застелить бумагой. Духовку нагреть до 200 С, поставить печенье и печь на 180 С 20-25 минут.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...