2 средних картофелины, пакет замороженной брокколи (либо свежей 350-400 г), 1 морковка, 1 луковица, 200 мл сливок 10%, соль и специи по вкусу, тертый сыр и белые сухарики.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ...Архив месяца Ноябрь, 2009
Приготовить ванильный сироп — 3 стол. ложки ванильного сахара растворить в 5 стол. ложках теплой воды. Пропитать слегка сиропом бисквиты (небольшие специальные печенья) и положить их в формы. Форма может быть любой, куполом или цилиндром, важно, чтобы вы смогли вынуть потом шарлотку без потерь.
Из 600 г клубники отложить десяток ягод для украшения, 300 г протереть в пюре, остальные порезать кусочками.
Пюре протереть через сито. Добавить 150 г сахара, сироп от пропитки, если остался. В небольшом количестве воды замочить желатин (из расчета на 600 мл жидкости).
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
200 г масла взбить со 125 г сахара в пышный крем. Добавить по одному 4 яйца, каждый раз взбивая хорошенько. Продолжая мешать, всыпать 200 грамм просеянной муки. Добавить горсть кедровых орехов. Сливы разрезать на 4 части, удалив косточку. Если сливы мелкие, резать только пополам. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и класть, вдавливая, четвертинки слив. Мелкие половинки надо класть поперек. Посыпать густо сахарной пудрой.
Выпекать 45 минут при 200С. Дать полностью остыть.
http://chadeyka.livejournal.com/33401.html
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...Одно яблоко натрите на крупной терке. Добавьте сок ½ лимона, 1 стол. ложку сахарного песка и оставьте мариноваться минут на 10.
Замесите тесто. 100 г сливочного масла комнатной температуры взбейте с 2 стол. ложками сахара. 'Яблочные кексики'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
150 мл кокосового молока, 2 маленьких лайма, четверть небольшого кокоса.
100 г сливочного масла взбейте со 100 г сахара, добавьте, взбивая, по очереди три яйца и кокосовое молоко. В полученную смесь всыпьте потихоньку 250 г муки. Если любите пористые пироги, можно добавить в муку разрыхлитель. Выложите в форму и выпекайте 30 минут при 200С.
Приготовьте сироп.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Для теста: 250 г масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, 300 г кукурузного крахмала, 1 пакетик разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, ваниль. Из всех ингридиентов замесить тесто. Раскатывается оно крайне плохо,и для дальнейшей обработки просто пластуйте его руками. Размять в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать небольшим стаканом (или большой рюмкой,смотря по настроению) кружки и выпекать при 1800С около 10 мин (лучше на листе пергамента).
Для начинки: варёная сгущёнка и кокосовая стружка (можно заменить шоколадной или молотыми орехами). Печенья полностью остудить на противне,склеить между собой каждую пару с помощью щедрой порции варёной сгущёнки и обвалять края в кокосовой стружке.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Рубленое пресное тесто — 100 г масла, 200 г муки, щепотка соли и 5-6 ложек воды. Сначала масло с мукой рубим в крошку, потом добавляем соленую воду, а можно и вначале муку посолить. Тесто должно полежать в холодильнике часок. Потом его выкладываем в форму, срезаем лишнее и накалываем вилкой или ножом. Печем 15 минут при 200С, положив бумагу и насыпав бобовые или шарики.
150 г грецких орехов рубим вместе с двумя ложками (с горкой) коричневого сахара. Абрикосы режем на четвертинки (около 600 грамм). Укладываем ровно шкуркой вниз на тарелку. Поливаем тремя ложками алкоголя и оставляем на полчаса пропитаться.
'Абрикосовый пирог с грецкими орехами'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Для рубленого слоеного теста — порубить 100 грамм масла и 200 грамм муки (около шести столовых ложек), добавив щепотку соли. Потом подлить потихоньку 5-6 столовых ложек воды, смешанных со столовой ложкой рома. Если тесто густовато, подлейте еще ложку-две воды. Все продукты должны быть холодными, а тесто замешивайте быстро. Готовое слепите в шар и положите в холодильник на часок.
Почистите миндаль и порубите его в мелкую крошку блендером или в комбайне. Добавьте 50 грамм сливочного масла и 4 столовых ложки сахарного песка. Смешивайте до получения густой массы, добавьте столовую ложку рома. Оставьте при комнатной температуре.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...Основу для торта делаем из рубленого слоеного теста (100 грамм масла, 200 грамм муки, щепотка соли, несколько ложек ледяной воды). Тесто раскатать и положить в небольшую форму. Наколите вилкой, насыпьте шарики (фасоль) и выпекайте 20 минут при 200С.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Основа: 200 г размягченного сливочного масла, 390 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. порошка для выпечки.
Для начинки: 800 клубники, 300 г сметаны, 150 г сахара (5 столовых ложек), 3 пакетика ванильного сахара, 3 яйца, 1-2 стол. ложки муки.
Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, порошок для выпечки (или разрыхлитель), ванильный сахар и муку. Перемешивайте до образования однородной массы. (Должно получится тесто, напоминающее по консистенции пластилин, чтобы ему потом можно было придать необходимую форму.)
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...