Конфеты из сухофруктов и орехов

100 г кураги, 100 г вяленого инжира, 100 г грецких орехов, 1 ст. л. меда, кокосовая стружка.

Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить. Сухофрукты обсушить, измельчить в блендере. Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.

Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 25 конфет D-3 см. Хранить в закрытой коробке в холодильнике.

http://laperla-foto.livejournal.com/53935.html