Все самое вкусное тут
1 кг фейхоа, 0,5 кг клюквы, 700 г — 1 кг сахара (сладкость по вкусу).
Все взбить блендером. Разложить по баночкам и убрать в холодильник. В холодильнике варенье слегка загустеет.
http://laperla-foto.livejournal.com/53027.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Жарится на сковородке. Нужны деревянные шпажки.
500 г утиных (куриных) сердечек, ½ ст. соуса терияки, 2 ст. л. сухого хереса, свежемолотый черный перец, арахисовое или оливковое масло.
У сердечек обрежьте открытую часть так, чтобы они выглядели аккуратно. Промойте сердечки от сгустков крови, обсушите.
В контейнере с крышкой смешайте терияки и херес, приправьте черным перцем, положите сердечки, закройте крышку. Потрясите, чтобы сердечки были покрыты маринадом со всех сторон, и поставьте в холодильник на 4 часа. Время от времени потряхивайте контейнер.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
3-4 фейхоа, 1 яблоко, 2 апельсина, 2 киви, ½ красной луковицы, 1 см. корня имбиря, оливковое масло, соль, перец.
Фрукты, лук и имбирь очистить, фрукты нарезать, имбирь измельчить. Заправить сальсу маслом, солью и перцем по вкусу, перемешать.
http://laperla-foto.livejournal.com/53027.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Для прямоугольной формы: около 400-500 г муки, ½ пакетика пекарского порошка, 125 г сахара, 125 г творога ( творого протереть и разбавить парой ложек сметаны), 125 г сливочного масла, 100 г рубленного миндаля, 100 г изюма (пропитанного алкоголем), по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов, 1 яйцо, цедра и сок 1 лимона.
Для пропитки: еще около 50 г сливочного масла и сахарная пудра.
'Рождественский кекс с творогом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...200 г чернослива, ½ лимона, 1 чайн. ложка натертой цедры лимона, 10 гвоздичек, щепотка душистого перца, щепотка корицы, ½ чайн. ложки натертого мускатного ореха, прим 250 мл воды, 75 мл красновинного уксуса, 50 мл сахара, 25 мл воды.
Соус кисловато-сладкий, рекомендован к запечённой свинине. 'Соус из чернослива'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 250 г муки, 1 чайн. ложка соли, ½ чайн. ложки перца, 1 чайн. ложка орегано, 60 мл оливкового масла, 80 мл холодной воды.
Начинка: 1,5 чашки замороженного горошка, 2 банки тунца в воде (170 гм каждая банка), 1 стол. ложка каперсов, 150 г шпината, 100 г твердого швейцарского сыра, 3 яйца, 150 г густой сметаны, 1 чайн. ложка горчицы. А также оливковое масло, масло для смазки формы, манка для обсыпки формы.
'Открытый пирог со шпинатом и тунцом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...На 1 литр морса: 1 большой лимон, 3 апельсина, 100 г сахара, 1 л воды.
Цитрусовые хорошо помыть, выжать сок. Корки разрезать на 8 частей, удалив хвостики. Корки залить холодной водой в кастрюле и довести до кипения, всыпать сахар и хорошо размешать. Оставить настаиваться на столе около 2х часов, охладить полностью и слить отвар. Отвар смешать с соком и хранить в холодильнике.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
400 гр. говядины, 1 большая желтая луковица (мелко режем), 200 гр. шампиньонов (нарезаем кусочками среднего размера), 2 столовые ложки муки, 600 мл. куриного бульона, 75 гр. красного вина (или брэнди), 100 гр. сметаны, 1 ч. ложка лимонного сока, соль и молотый черный перец по вкусу, оливковое масло для жарки.
Говядину замачиваем на 30 мин (путем постановки емкости в холодильник) в 1 литре воды с 6 столовыми ложками соли и 2 столовыми ложками сахара. Достали, высушили бумажным полотеенцем и нарезаем мясо как на отбивные ( хорошенько отбиваем каждый кусочек, присыпали перцем, а затем, уже отбитый, нарезаем ломтиками поперек волокон).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...