Творожный кекс с фруктами

100 г чернослива, 100 г кусочков ананаса или груши, 100 г масла, 100 г сахара, ½ чайн. ложки соды, 2 яйца, 200 г творога, 100 г муки.

Чернослив режем не слишком мелко, фрукты нарезать кубиками. Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца. Теперь в эту массу добавим творог. Помешаем как следует миксером, добавим 100 грамм муки небольшими порциями. Теперь всыпаем фрукты и перемешиваем.

Выкладываем в выстеленную бумагой форму, печем 35-40 минут при 200С.

http://chadeyka.livejournal.com/12410.html