С цитрусовых тонко срезать цедру и выдавить сок.
Для желирования использовать пектин, желирующий сахар или Желфикс. Готовить по инструкции или: сок смешать с цедрой, сахаром и пектином, нагреть до кипения, помешивая, довести до нужной густоты и разлить в стерильные банки.
0 Response to “Цитрусовые мармелады”