2 стакана муки + 2 ч.л. пекарского порошка, 1 стакан картофельного пюре, ½ стакана сахара, 1 стакан мелконарезанных сухофруктов, ½ стакана молока, ¼ чайн. ложки соли, можно добавить ваниль, корицу или любые пряности.
Разогреть духовку до 220С. Смешать все продукты и слегка вымесить. Положить в форму ( для английского кекса длиной 20 см или с дыркой в центре диаметром 20 см) и печь 30 минут. Выложить готовый кекс на решётку и охладить.
0 Response to “Кекс английских бабушек”