На 15-18 штук: 2 чашки овсяных хлопьев, 1 чашка муки, 1 чашка творога, 1 чашка натурального йогурта,1 стол. ложка цедры лимона,1 стол. ложка лимонного сока, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 3 стол. ложки сахара, немного соли, 1 яйцо - все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Овсяные хлопья делим на две части, одну перемалываем в кофемолке или блендере «в муку», перемешиваем с «немолотыми» и заливаем двумя чашками горячей воды, оставляем минут на десять. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, соль.
Хорошо взбиваем творог и йогурт, добавляем ложку оливкового масла, цедру и лимонный сок. Теперь перемешиваем с хлопьями и мукой. И оставляем минут на двадцать, пусть постоит.
Обжариваем на сковороде в растительном масле по несколько минут с каждой стороны — до готовности.
http://belonika.livejournal.com/135496.html
0 Response to “Овсяные оладьи”