Архив дня for Март 31st, 2010

Чилийский суп с кальмарами

2 тушки кальмара (разморозила), 5 маленьких картошек, 1 луковица, 3 стол. ложки риса, 3 зубчика чеснока, четвертинка красного чили перца, 800 мл кипятка, 2 чайн. ложки лимонного сока, 3 стебля зеленого лука, 5 черных оливок, 2 стол. ложки оливкового масла, соль.

Нарезала кальмары. Очистила картошку и нарезала дольками.
Нагрела масло в кастрюле. Добавила кальмары, жарила минутки 2-3. Очистила луковицу, крупно нарезала и  в кастрюлю, размешала, минутки 2-3.

'Чилийский суп с кальмарами'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
31.03.2010. Супы. 0 Comm. , , , .

Сырный террин

Под вино :)

Любой плавящийся сыр, лучше с остринкой (только не плавленный). Сухофрукты,орехи-любые.

Сыр расплавить в УВЧ (только не переусердствуйте), выложить на пищевую пленку,слегка его раскатать. На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет. Слегка примять,чтобы слои схватились. Завернуть в пищевую пленку, положить в форму и поставить в холодильник хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь.

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/68642.html

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
31.03.2010. Без рубрики и Празднично-необычные блюда. 0 Comm. , , .

Соленые помидоры «Шерри»

Помидоры «шерри», корень и листья сельдерея, петрушка, укроп, 1 головка очищенного и разобранного на дольки чеснока, английский перец, немного уксуса (2-3 ст.ложки по вкусу), лавровый лист (не обязательно), красный острый перец.

Рассол на литр воды: 1,5 ст.ложки столовой (крупной) соли, 0,5 ст.ложки сахара.

'Соленые помидоры «Шерри»'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
31.03.2010. Овощи, грибочки. 0 Comm. , .

Салат с моцарелой и мёдом

Нарезанные листья зеленого салата, 50 г рубленныx грецкиx ореxов, 100 г сулугуни («Моцареллы») -порезать на кубики.

Заправка: 1 ст.ложка меда, 1 ст.ложка франзуской горчицы, 1/3 ст.оливкового масла, сок из половинки лимона.

Выложить все ингредиенты в тарелку,полить заправкой

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
31.03.2010. Салаты. 0 Comm. , , , .

Салат из брокколи и ветчины

Отварная брокколи 30% объема, кукуруза 1 банка, сладкий перец — 2шт (желтый и красный), маринованый лук (по количеству как и брокколи), ветчина грамм 300, немного майонеза.

Брокколи отварить в подсоленой воде, остудить. Перемешать с маринованым луком, оставить на ночь. Соломкой порезать ветчину, перец и соединить с брокколи, добавить кукурузу и заправить майонезом.

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/12869.html

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
31.03.2010. Салаты. 0 Comm. , , .