Морковь — 2-3 шт, яйцо куриное — 3 шт, мука высшего сорта — 1 стакан, сметана или кефир — 2 ст. ложки, масло растительное (рафинированное без запаха) — 2 ст. ложки, корица — 0,5 ч. ложка, сода — 0,5 ч. ложки, яблоко кисло-сладкое — 2 шт, сахар — песок — 0.5 стакана.
Морковь натереть на мелкой терке (примерно 1, 5 стакана). Яйца взбить миксером, понемногу добавляя сахар (до исчезновения крупинок). В яичную смесь выложить морковь, сметану, соду, масло, муку, корицу. Все тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто.
Очищенные от кожуры яблоки, нарезанные тонкими дольками подтопить в тесте, чтобы они оказались внутри пирога.
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов 30-45 минут.
0 Response to “Пирог морковный с яблоками”