Все самое вкусное тут
400 гр очищенный крупный миндаль (у нас тип Marcona, он округловатый и крупный), 300 гр сахара (на глаз брала, ниже обьясню почему), 250 гр белого шоколада (упаковка 100 гр), 50 гр сливочного масла (вполне можно обойтись кстати, я брала наверное около 1 ст л, небольшой кусочек), какао-порошок (тут нужен хорошего качества)
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
200гр черного шоколада. Для начинки: 200гр. творога жирного, 100 гр. белого шоколада, 50 мл. сливок (жирность большой роли не играет, можно брать и 20%), сахар можно добавить.
Шоколад растопить на водяной бане и кисточкой смазать формочки (оставить 1/3 для донышек ). Поставить в холодильник на 30 минут.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
на 28 конфеток: 300 гр шоколада молочного для корпуса, 150 гр молочного шоколада, 50 мл жирных сливок, 70 мл ликёра «бейлис».
Шоколад 300 грамм растопить и залить форму. Постучать залитой формой о стол, чтобы вышел воздух, перевернуть и дать стечь лишнему шоколаду — поставить форму в холодильник.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
80 гр. вишнёвых цукатов, 70 гр. грецких орехов, 110 гр . хлопьев 4 злака (я брала «Нордик» быстрого приготовления), 2 ст. ложки сгущенного молока, 3 ст. ложки меда, 80 гр. сахара, 70 гр. сливочного масла, 1 ч. ложки лимонного сока.
Небольшую прямоугольную формочку застелить пергаментом смазанным растительным маслом.
'Пастилки с вишневыми цукатами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 гр сахара ( брала коричневый), 200 мл сливок, 100 гр топленого масла, 60 гр жидкого мёда.
Сахар слегка растворить в сливках, добавить мёд и поставить на медненный огонь. Довести до кипения при непрерывном помешивании , добавить масло, дать ему раствориться.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
0,5 стакана молока, 100 г сливочного масла комнатной температуры, 5 шт яиц, 1 стакан сахара, экстракт ванили, 20 г желатина.
Для глазури: 300 г тёмного шоколада, 6 чайных ложек мёда.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара, добавить ваниль и молоко.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 г печенья, 2 столовые ложки горького какао, 100 мл воды, 100 г сахара.
Для кокосовой прослойки: 80 г кокосовой стружки, 80 г мягкого сливочного масла, 80 г сахарной пудры.
Измельчить печенье в крошку, добавить какао, перемешать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
для формы 25 на 25: 480 г сахарной пудры (4 стакана), 240 мл (1 стакан) кокосового молока, 350 г (3 ½ стакана) кокосовой стружки, 100 г чёрного шоколада +100 г, 100 г белого шоколада +100 г.
Растопить чёрный шоколад и вылить его в форму покрытую бумагой для выпечки,оставить полностью остыть.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...на 45-50 штук: 150 г печенья типа «Юбилейное», 400 г горького шоколада, 200 мл (¾ стакана) сливок, 100 г сливочного масла комнатной температуры, 1/3 стакана виски, бренди или ром, 1 стакан какао.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 35-40 конфет: 350г горького поломанного на кусочки шоколада, 75 мл жирныx сливок, 20 г сливочного масла, 300 г марципана, 2 ч.ложка ликера «Амаретто», ½ ст. какао или мелко дробленного миндаля.
Натереть марципан на крупной терке. Положить шоколад, сливки, масло и марципан в кастрюлю. Поставить на водяную баню. Держать до полного растворения шоколада и марципана (где-то 10 мин) постоянно помешивая.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...