Pound = 465 грамм
Ounce = 28,35 грамм
Fluid Ounce = 29,57 мл
Американская чашка — 237 мл
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...Всё из категории 'Полезности'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Cпособом замены жира на яблочное пюре:
заменяем в одинаковых пропорциях,то есть
100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре
100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного
Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного
100 грамм сливочного масла = 100 мл раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)
200 грамм масла = 200 мл раст.масла (чуть более ¾ стакана)
1 стакан раст.масла = 200 грамм раст.масла
100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...1 стакан = 330 грамм
1 столовая ложка = 21 грамм
1 чайная ложка = 7 граммов
1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...1 стакан — 120 грамм
1 столовая ложка — 7.5 грамм.
1 чайная ложка — около 3грамм
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Картошка чистится и надрезается, но не до самого конца, а оставляется немного, чтобы листочки картошки держались — что-то подобно книжке. Для этого удобно приспособить ложку — нож не будет доходить до конца.
После этого картошка смазывается маслом и укладывается на противень, не солить! Поместить в горячую духовку температурой 200 градусов минут на 20-25.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Под вино 
Любой плавящийся сыр, лучше с остринкой (только не плавленный). Сухофрукты,орехи-любые.
Сыр расплавить в УВЧ (только не переусердствуйте), выложить на пищевую пленку,слегка его раскатать. На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет. Слегка примять,чтобы слои схватились. Завернуть в пищевую пленку, положить в форму и поставить в холодильник хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь.
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/68642.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Для изготовления листочков подойдут любые свежие листья, например, от роз. Вымыть их надо с мылом.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Каждый раз во время работы нужно брать чистую, желательно стерильную банку.
День 1.
Продукты: ½ чашка (100 г.) теплой чистой воды (или фильтрованой или из бутылки), ¾ чашки (100 г.) ржаной муки.
'Французская закваска для выпечки'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Для разрыхления теста используются дрожжи, сода или углекислый аммоний.
Гасят соду и нужно ли это?
Когда соды в тесте слишком много, вкус изделия может быть неприятным. Это случается тогда, когда в тесте мало природной кислоты, как например в песочном тесте. Кислота нужна для химической реакции : сода — это гидрорбонат натрия, который при взаимодействии с кислотой превращается в ацетат натрия + вода + углекислый газ. Упрощённая формула СО32- + 2Н+ =Н2СО3 = Н2О + СО2↑, из которой видно, что газ выделяется при взаимодействии солей (карбонатов, для гидрокарбоната будет соответственно HCO3-) с кислотами. Газ должен начать выделятся при выпечке теста.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...