Все самое вкусное тут
300гр. отварной свеклы, 30гр. изюма, 1 яйцо, 2ст.л сахара, 2-3ст.л муки
Свеклу натереть на мелкой терке. Изюм распарить. Все смешать. Жарить на среднем огне. Подаем со сметаной, вареньем или сливками. Всё!
http://lemonshoco.livejournal.com/41959.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
0,8-1 кг квашеной капусты, 0,8-1 кг свежей капусты, 250 г копченой колбасы (у меня краковская), мясо с 3-4 копченых свиных ребер, 1 большая луковица, 1 чашка воды, раст.масло, соль, перец, лавр.лист, пакет для запекания.
Квашеную капусту промыть и слегка отжать. Свежую белокочанную капусту нашинковать. Смешать квашеную и свежую капусту, сложить в пакет для запекания.
'Бигос в пакете для запекания'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
350 гр мякоти тыквы, около 1,5 стакана муки, 2 яйца.
Соус: 300 гр лесных грибов, 1 луковица, немного топленного масла, соль, перец.
Тыкву нарезать кусочками , отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Воду слить . Растереть толкушкой. Вбить и вымешать яйца.
'Тыквеные клёцки с грибами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Картофель (1 кг) порезать на тонкие кругляшки , почти прозрачные. Лук (1 шт.) порезать очень мелкими кубиками ,куриное филе (0.5 кг) кубиками 1*1 см.
Жаропрочную форму смазать подсолнечным маслом ,выкладывать 3 слоями (каждый слой состоит из картофеля ,лука и мяса). Сверху каждый слой солить, перчить и промазывать густо сметаной (20 % , всего уходит 250 мл). Сверху на запеканку — тертый сыр (100 г).
'Запеканка картофельная на сметане'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Картофель (1 кг) отварить в кожуре, почистить, перемолоть на обычной мясорубке.
4 стол. ложки муки, 1 яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать. Тесто не будет густое (в противном случае зразы получатся «забитыми»), поэтому набирать столовой ложкой тесто, выкладывать на подпыленную мукой поверхность, формировать зраз, обкатывать готовый в муку и в яйцо, жарить с 4-х сторон на подсолнечном рафинированном масле на среднем огне.
'Картофельные зразы'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Оливковое масло, 2 крупных крепких баклажана, нарезать на крупные кусочки, 1 ч.л. с горкой сушеного орегано, морская соль и свежемолотый черный перец, 1 небольшая красная луковица, очистить и мелко нарезать (у меня белая), 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить, небольшой пучок свежей петрушки, листики отделить от стеблей, а стебли измельчить. 2 ст.л. соленых каперсов, промыть, вымочить в воде, воду слить. Горсть зеленых оливок без косточек (как всегда у меня оливки с лимоном), 2-3 ст.л. лучшего, какой найдете, уксуса с травами (у меня белый винный, настоенный с тимьяном), 5 крупных спелых помидоров, очитить от кожицы и крупно нарезать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тут добавление небольшого кол-ва горького шоколада делает соус более густым и насыщенным.
2 порции: 1 большой баклажан, ½ средней луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст. томатного сока, 20 г горького шоколада (80%), растительное масло, морская соль, чили молотый.
'Баклажаны с томатно-шоколадным соусом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 1 порцию, объемом 250 мл: 80 гр капусты кольраби, 1 ч ложка растительного масла, ½ дольки чеснока, 190 гр спелых помидоров, ½ ч.л. агар-агара /или 2 листика желатина, 50 гр фета или тофу, 2-3 стол ложки мелко порезанных листьев базилика.
'Красное заливное из овощей и сыра «фета»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Куриные ножки и бедрышки , Молодой картофель, Помидоры, Соль
Для заправки: Свежий базилик, мята, петрушка, Пара зубчиков чеснока, Оливковое масло, Черный перец, Соль
Промытую и обсушенную зелень растереть в ступке, вместе с солью, черным перцем и чесноком. К готовому зеленому пюре добавить оливковое масло, чтобы получился соус и дать настояться.
'Картофель, запеченный с курицей и помидорами'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
300 г картофеля рассыпчатого (!) сорта, 100 г муки, 1 маленькое яйцо, соль, перец, кориандр и тимьян, немного кубиков бекона, тушеная квашеная капуста (потушить заранее)
Картофель сварить в мундире, слить воду и подсушить в духовке в течение 3-4 минут.
'Картофельные веретёна с капустой'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...