Все самое вкусное тут
100 грамм моцареллы, 4 яйца, 2 ст.л. тёртого пармезана, соль, перец.
Моцареллу натереть на крупной тёрке. Сковородку хорошо разогреть, сбрызнуть оливковым маслом, высыпать сыр. Когда моцарелла расплавится, выпустить на неё яйца, посолить-поперчить. Жарить, пока не схватится белок, перед подачей посыпать пармезаном.
http://karaidel.livejournal.com/138779.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
3 яблока общим весом 500 г, 300 г пшеничной муки, 100 г горького какао-порошка, 200 г сахара, 100 мл молока, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 220 г сливочного масла, сливочное масло для смазывания формы, сахарная пудра для покрытия пирога.
'Быстрый пирог с шоколадом и яблоками'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Форма 21 см: 200 гр муки, 150 гр сырой свеклы, 100 гр сырой моркови, 120 гр сахара, 130 гр растительного масла, 2 яйца, по 50 гр грецких орехов и изюма, по 1\2 ч л корицы и разрыхлителя, 1 ч л без горы соды, щепотка соли,пару ст л рома
Крем: 150-170 гр жирного творога, 100 гр сливок, 100 гр сахарной пудры, 50 гр сливочного масла
'Морковно-свекольный пирог'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 100 гр сливочного масла или маргарина, 1 чашка воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 чашка муки, 3 яйца, 2 чашки муки (возможно, потребуется больше)
Для начинки: 1 кг картофеля, 2/3 стакана молока, 200 г сыра, Большой пучок укропа, соль, перец по вкусу
'Заварные чебуреки с картошкой и сыром'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
500 г творога, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 6 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. муки, вишня без косточек, 200 г молотых сухарей, 2 ст.л. масла, , 5-6 ст.л. сахара, корица по вкусу
Смешать молотые сухари с маслом и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Остудить. Добавить сахар и корицу.
'Творожные клецки с вишней'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Картофель (1 кг) порезать на тонкие кругляшки , почти прозрачные. Лук (1 шт.) порезать очень мелкими кубиками ,куриное филе (0.5 кг) кубиками 1*1 см.
Жаропрочную форму смазать подсолнечным маслом ,выкладывать 3 слоями (каждый слой состоит из картофеля ,лука и мяса). Сверху каждый слой солить, перчить и промазывать густо сметаной (20 % , всего уходит 250 мл). Сверху на запеканку — тертый сыр (100 г).
'Запеканка картофельная на сметане'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Картофель (1 кг) отварить в кожуре, почистить, перемолоть на обычной мясорубке.
4 стол. ложки муки, 1 яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать. Тесто не будет густое (в противном случае зразы получатся «забитыми»), поэтому набирать столовой ложкой тесто, выкладывать на подпыленную мукой поверхность, формировать зраз, обкатывать готовый в муку и в яйцо, жарить с 4-х сторон на подсолнечном рафинированном масле на среднем огне.
'Картофельные зразы'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Оливковое масло, 2 крупных крепких баклажана, нарезать на крупные кусочки, 1 ч.л. с горкой сушеного орегано, морская соль и свежемолотый черный перец, 1 небольшая красная луковица, очистить и мелко нарезать (у меня белая), 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить, небольшой пучок свежей петрушки, листики отделить от стеблей, а стебли измельчить. 2 ст.л. соленых каперсов, промыть, вымочить в воде, воду слить. Горсть зеленых оливок без косточек (как всегда у меня оливки с лимоном), 2-3 ст.л. лучшего, какой найдете, уксуса с травами (у меня белый винный, настоенный с тимьяном), 5 крупных спелых помидоров, очитить от кожицы и крупно нарезать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Адыгейский сыр или панир, листы нори, семена кунжута, топленое масло
Смочить листы нори (которые используются для приготовления суши), завернуть в них кусочки Адыгейского сыра и слегка обжарить на топленом масле. Посыпать кунжутом.
'Вегетарианская «рыба»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Примерно на 7-8 небольших колбасок: 500 г бараньего фарша (свиного), 1 большая луковица, 1 ч.л. молотой паприки, 1 яйцо (если фарш сухой), соль, свежемолотый черный перец, 7-8 пластинок бекона.
Луковицу потереть на самой мелкой терке, добавить фарш, паприку, соль-перец, яйцо и очень хорошо вымесить руками.
'Домашние колбаски в беконе'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...