1 кг. муки, 40 г. дрожжи (свежие), 1 ст.л. соли, 200 гр. маргарина (можно заменить на оливковое масло), 1 ст.л. сахара, 2 яйца, 200 г. кунжута, подсолнечное масло.
Доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин (или оливковое масло) добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды.
