Все самое вкусное тут
На корж : 200 г песочного печенья, 50 г сл масла, 1 яйцо.
Кокосовая масса : 400 г.творога, 1 стакан кокосовой стружки, 1 яйцо, 0.5 стакана сметаны, 0.5 стакана сахара, 2 ст. л крахмала, 1 ч л разрыхлителя, цедра лимона, 1 ст. л сока лимона.
Ягодная масса: 1.5 ст. ягод черники, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 пачка пудинга, 1 ст. л крахмала, 50 гр масла.
Глазурь : 100 гр жирной сметаны, 80 гр молочного шоколада.
'Кокосово-черничний творожник'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Желательно приготовить этот тарт за день до подачи к столу.
Основа: 2 стакана самовосxодящей муки, 4 стол. ложки саxара, щепотка соли, 150 гр xолодного масла порезанного на кусочки, 1 яйцо, 1-2 ст ложки xолодной воды.
Начинка: 4 яйца, 1+¼ стакана саxара, 500 гр белого мягкого 9% сыра, 170 гр густой сметаны (можно заменить сливками), 200 гр 27% сметаны, 2 стол. ложки муки, 300 гр черники (смородины).
Разьёмная форма-26 см. Дуxовка 180 гр.
'Сырный тарт с черникой (смородиной)'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Нам понадобятся (на 10-12 порций): 390 гр пюре из черники, 20 кукурузного крахмала, 250 гр белков (7 мелких французских яиц), 45 гр сахара.
Для сахарного сиропа: 200 гр сахара на 60 гр воды.
Разогреть духовку до 190 градусов. Поставить вариться сахарный сироп на слабом огне с термометром до 120 градусов (займёт около 15 минут).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тесто - сладкое рубленое (200 гр муки, щепотка соли, 50 грамм сахара, 100 грамм масла, 1 яйцо). Тесто раскатать, выложить небольшую форму и подморозить в холодильнике 40 мин.
Начинка: 2 стол. ложки муки, 3 стол. ложки сахарной пудры, 200 гр творога. Порубите в крупную крошку ножом, ни в коем случае не месите, иначе получится тесто. Выложите в охлажденную форму и посыпьте 200 гр черники. Посыпьте миндалем (или другими орехами), также можно вилкой сделать фигурный край. Выпекайте 25-30 минут при 200С до слегка румяного цвета.
http://chadeyka.livejournal.com/78083.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Для формы 23 см: 125г муки, 50г молотого миндаля, 100г масла и 100г творога, щепотку соли, 200г сметаны 20%, 75г сахара, пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 200г черники.
Для теста насыпать в блендер муку, молотый миндаль, масло кусочками и неразмятый творог, соль и нарубить в крупную крошку.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Для кукурузного хлеба: 250 гр. пшеничной муки, 250 гр. кукурузной муки, 125 гр. сахара, 2 чайные ложки порошка для выпечки (пекарский), небольшая щепотка соли, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сливочного масла (топим и охлаждаем), 250 гр. кефира , 2 больших яйца, 1 чайная ложка цедры лимона, 150 гр. свежей черники (присыпаем мукой ), 50 гр. свежего базилика (мелко режем) или столовая ложка сушеного.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...