на 25-35 конфет: 300 г белого шоколада, 2/3 стакана пюре из апельсина, 85 г сливочного масла (комнатной температуры).
Для покрытия конфет: 200 г белого шоколада, 100 г черного шоколада, 50 г молотого миндаля или мелкой кокосовой стружки.
Протереть апельсин через сито. Растопить шоколад (на водяной бане или в микроволновой печи).

1 стакан манки, 1\2 стакана коричневого сахара, 1 стакан кефира/простокваши, 3 яйца, 1\2 стакана растительного масла (можно взять и меньше), 1 чайн. ложка соды, 1 стакан муки, 1 чайн. ложка корицы (опционно), 1 чайн. ложка экстракта ванили, 1\2 стакана изюма ( желательно, замоченного в коньяке или роме), яблоки — 2 очень крупных или 4 средних (или любые мягкие фрукты). Цедра с одного лимона ( опционно).
100 г чернослива, 100 г кусочков ананаса или груши, 100 г масла, 100 г сахара, ½ чайн. ложки соды, 2 яйца, 200 г творога, 100 г муки.
На две порции — по два крупных абрикоса на порцию (любые ягоды или фрукты), посыпьте чайной ложкой ванильного сахара. Для выпечки — порционные формочки.