Все самое вкусное тут
500-600 г свиной вырезки (корейки), подсолнечное масло без запаха, 1 средняя луковица, 1 ст. л. тертого свежего имбиря, 1 ч.л. чеснока, пропущенного через пресс, 3-4 ст.л. темного соевого соуса (соуса терияки), 300-400 мл сливок 10% жирности (можно пополам с молоком), ½ ч.л. кукурузного крахмала, для посыпки семена кунжута и зеленый лук.
'Свинина в сливочно-имбирном соусе'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
200 г масла (нагреть в комнате около часа), 200 г сахара, 3 яйца, 1 большой апельсин (выжать сок, стереть цедру), 1 среднее яблоко, 1 чайная ложка корицы, 1 чайн. ложка апельсиновой цедры, 1 чайн. ложка мелко натёртого свежего имбиря, щепотка соли, 350 г муки, разрыхлитель для теста.
'Пирог «Поцелуй индийской принцессы»'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Вырезка свиная — порядка 350 граммов, болгарские перцы — 2 перца средних размеров, консервированный ананас — порядка 130 граммов, уксус — 2 ст. ложки, сахар — 2-3 ст. ложки, кетчуп — 2-3 ст. ложки, соевый соус — 1 ст. ложка, желток одного яйца, имбирь — кусок, размером с фалангу большого пальца, растительное масло для фритюра, кукурузный крахмал, соль.
'Кисло-сладкая свиная вырезка'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Понадобится: филе белой рыбы, 1 чайная ложка куркумы, 1 зубчик чеснока, 50 гр натертого на терке имбиря (ложка с горкой), 4 веточки мяты (только листики), сок одного лимона, соль и черный перец по вкусу.
Все ингредиенты хорошо перемешать, получится такая вот паста.
'Рыба с куркумой'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Нам понадобится филе плотной белой рыбы и для маринада: 50 гр имбиря натертого на мелкой терке, 50 гр мелко порубленного чеснока, 50 мл бальзамического уксуса, 2ст. ложки коричневого сахара.
Все ингредиенты хорошо перемешать, рыбу порезать небольшими кусками и замариновать на три часа в холодильнике.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
1 кг говядины, подходящей для тушения : лопаточная часть или оковалок,одним компактным куском.
Для маринада: 1 стакан красного сухого вина, 1 стакан красного винного уксуса, 1 лавровый листик, 3 гвоздички, 12 горошинок белого перца, (растолочь), 4 ягоды можевельника ( растолочь), 1 кусочек корня имбиря — 3 см, 1 полоска лимонной цедры с 1\4 лимона.
Для тушения мяса: 2 луковицы, порезанные полукольцами, 2 моркови, нарезанные соломкой, 1 корень петрушки, нарезанный соломкой, кусок телячей лытки или кусок свиной кожи, 1 стол. ложка яблочного повидла.
'Кисло-сладкое рейнское жаркое'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 40-45 штук ( два стандартных листа для выпечки): 4 больших яйца, 1\2 стакана сахара, ванилин, 1 стол. ложка коньяка\бренди, 2 стол. ложки свежего натёртого имбиря\ цедра с 1 лимона, 3\4 стакана растительного масла, 1 стакан жидкого мёда, 15 гр разрыхлителя, 7 стаканов муки ( 850 гр). Начинка: орехи, сухофрукты, вяленые ягоды, мак, джем...
Разогреть духовку до 180 С.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
3-4 фейхоа, 1 яблоко, 2 апельсина, 2 киви, ½ красной луковицы, 1 см. корня имбиря, оливковое масло, соль, перец.
Фрукты, лук и имбирь очистить, фрукты нарезать, имбирь измельчить. Заправить сальсу маслом, солью и перцем по вкусу, перемешать.
http://laperla-foto.livejournal.com/53027.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Хрустящее тонкое печенье. Требуется храниение 2-3 дня.
Мука – 540 гр., Сливочное масло – 182 гр., Мёд (в оригинале меласса, но можно мёд) –140 гр., Тросниковый сахар – 126 гр., Обычный белый сахар – 50 гр., Корица – 1,5 ст. л., Имбирь – 1,5 ст. л., Гвоздика молотая – 0,5 ч.л., Разрыхлитель –10 гр., Вода – 180 гр.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...