Основа торта: 150 гр бисквитного печенья (перемолотого в крошку), 2 ложки какао (20 гр), ¼ стакана сахарной пудры (30 гр), 100 гр растопленного сливочного масла.
Смешиваем крошку печенья с какао,сахарной пудрой и маслом. Берем круглую разъёмную форму,застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу в форму и приминаем ложкой.
По тегу 'какао'
Шоколадный слой: 100 г печенья, 50 мл бутилированной воды, 2 ст. л. какао-порошка или кэроба.
Кокосовый слой: 40 кокосовой стружки, 40 г сливочного масла*, 40 г сахарной пудры, 1 ч. л. кокосового ликера.
Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
'Кокосово-шоколадный рулет'
3 яблока общим весом 500 г, 300 г пшеничной муки, 100 г горького какао-порошка, 200 г сахара, 100 мл молока, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 220 г сливочного масла, сливочное масло для смазывания формы, сахарная пудра для покрытия пирога.
'Быстрый пирог с шоколадом и яблоками'
12 шт: 200 г муки, 125 г сахара, 30 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. морской соли, 230 мл бутилированной воды, 75 мл растительного масла, 1 ч. л. 6% уксуса, 1 ч. л. экстракта ванили или миндаля
Разогреть духовку до 180 градусов. Перемешать все сухие ингредиенты, добавить воду, масло и уксус, тщательно перемешать.
'Вегетарианские шоколадные кексы'
1 яйцо маленькое, 4 столовые ложки молока, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада, 2 столовые ложки (без верха) сахара, 4 столовые ложки (без верха) муки, 1 кофейная ложечка разрыхлителя
200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 4 яйца, 200 гр миндаля (а лучше — миндальных лепестков), 2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложку молотой корицы, 1 ч. ложку порошка ванили, 1 ч. ложку разрыхлителя, 200 гр. муки, 4-5 яблок (в зависимости от размера), 150-200 гр сахарной пудры, ½ лимона, 7 ст. ложек рома.
400 гр очищенный крупный миндаль (у нас тип Marcona, он округловатый и крупный), 300 гр сахара (на глаз брала, ниже обьясню почему), 250 гр белого шоколада (упаковка 100 гр), 50 гр сливочного масла (вполне можно обойтись кстати, я брала наверное около 1 ст л, небольшой кусочек), какао-порошок (тут нужен хорошего качества)
5 яиц, 5 стол. ложек сахара, 5 стол. ложек муки, 2 ст.ложки какао, 300г сливок 35%, закрепитель для сливок, 4 ст.ложки сгущенного молока, лимон.
5 белков взбить до пиков постепенно подсыпая 5 ст.ложек сахара. По одному на низких оборотах миксера(или вручную) ввести 5 желтков.
12 порций: 180 г горького шоколада (содержание какао-бобов 72%), 500 мл молока, 1 ¼ ст. пшеничной муки (объем стакана 250 мл), 3 средних куриных яйца, 3 ст. л. темного рома, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, ¼ ч. л. соли, растительное масло для выпечки блинов
ДЛЯ КРЕМА: 600 мл сливок (жирность 33%), 200 г белого шоколада, 2 ст. л. ванильного сахара.


