Все самое вкусное тут
12 порций: 180 г горького шоколада (содержание какао-бобов 72%), 500 мл молока, 1 ¼ ст. пшеничной муки (объем стакана 250 мл), 3 средних куриных яйца, 3 ст. л. темного рома, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, ¼ ч. л. соли, растительное масло для выпечки блинов
ДЛЯ КРЕМА: 600 мл сливок (жирность 33%), 200 г белого шоколада, 2 ст. л. ванильного сахара.
'Торт из шоколадных блинчиков'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
200 г печенья, 2 столовые ложки горького какао, 100 мл воды, 100 г сахара.
Для кокосовой прослойки: 80 г кокосовой стружки, 80 г мягкого сливочного масла, 80 г сахарной пудры.
Измельчить печенье в крошку, добавить какао, перемешать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
150 г сливочного масла (комнатной температуры), 120 г сахара, 50 г сахарной пудры, 175 г муки, 30 г какао, 5 г соды, 150 г шоколадного чипса (или мелко порубленный шоколад), 3 г морской соли (можно взять обычную), 2 г экстракт ванили.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Корж бисквит: 3 яйца, плитка шоколада 100 г, 2 стол. ложки какао порошка, 2/3 стакана сахара, 1 ч.л.соды, 0,5 стакана молока, ¼ стакана раст. масла, 3 ст.л.горячей воды, мука — около 2 стаканов.
Пропитка: 2 стол. ложки воды, 1 стол. ложка ликёра Амаретто, коржи пробрызгать пропиткой.
Крем: на 1 стакан (200-250 мл) еще не взбитых сливок, 1|3 чайной ложки желатина в столовой ложке воды.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Коржи: 2 яйца, 1 стакан (220 мл) сахара, 180 г масла комнатной температуры, 2 столовые ложки какао, пачка разрыхлителя или 1 чайная ложка соды, мука.
Для начинки коржей: вишня (у меня свежая), 1 ч.л.коньяка. Из вишни вытащить косточки и сбрызнуть коньяком, достаточно 0,5 — 1 чайной ложки.
Крем: творог 400-500 г, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1,5 пачки желатина 15 г, вишня без косточек.
'Торт «Праздничный»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
на 40-50 штук: 1 стол. ложка раств. кофе (лучше гранулированного), 2 стол. ложки горячего молока, 200 г сливочного масла комнатной температуры, 200 г густой сметаны комнатной температуры, 1 стакан темного коричневого сахара (190 г), 1 пач. ванильного сахара (10 г) или 1 ч. ложка ванильной ессенции, 2+½ ст. муки(350 г), 3 ст.ложки какао (30 г).
Духовка -185-190 гр. 2 противня-выстелить бумагой для выпечки.
(1 votes, average: 4,00 из 5, rated) Loading ...на 45-50 штук: 150 г печенья типа «Юбилейное», 400 г горького шоколада, 200 мл (¾ стакана) сливок, 100 г сливочного масла комнатной температуры, 1/3 стакана виски, бренди или ром, 1 стакан какао.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 г сахара, 250 г горького шоколада (70% какао), 150 г слив. масла, 150 г муки, 1 чайн. ложкка разрыхлителя , 3 стол.ложки какао, 250 мл молока, 6 яиц.
Глазурь: 300 г сливок, 200 г горького шоколада.
Духовку разогреть до 160 С. Шоколад поломать и с маслом, молоком растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы вдвое.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1.5 чайн. ложки соды, 1.5 чайн. ложки разрыхлителя, 6 стол. ложек с горкой какао, 1 стакан молока, 1 ч.л. ванильного сахара, 1/3-½ стакана растительного масла, 1 стакан крутого кипятка .
Для крема: сметана 20% 200 г, творог домашний 200 г, сахар 0.5-1 стакан (по вкусу). Или любой другой крем.
Ингредиенты для теста смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Сахар растает и сделает тесто очень жидким. Размешать и тут же вылить в форму. Выпекать при 180 С 40 минут (в предварительно хорошо прогретой духовке). Готовый корж разрезать на 2 или 3 части. Промазать кремом.
http://community.livejournal.com/foodclub_ru/318680.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 г мягкого сливочного масла, 200 г сахара, 200 г муки, 1 чайн. ложка разрыхлителя, цедра 1 апельсина, 10 г ванильного сахара, щепотка соли, 20 г горького порошка какао, тыквенные семечки.
Взбиваем сахар с маслом, ванильным сахаром и солью, добавляем просеянную муку с разрыхлителем, какао и цедру. Тщательно вымешиваем. Выкладываем на противень небольшие кучки на расстоянии 3 см друг от друга, каждое печенье посыпаем тыквенными семечками и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
http://mimi-shka.livejournal.com/34544.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...