4-5 очищенных тушек кальмара, 3 яйца, 1 сладкий перец, 1 кочан пекинской капусты, 1 салатный огурец, пучок зеленого лука, зелень, соль и перец по вкусу, майонез для заправки.
Кальмар отварить в кипящей воде 5 мин, остудить и нарезать тонкими полосками.

