Все самое вкусное тут
Квашенная капуста — 200 гр, Картофель — 300 гр, Луковица — 1 шт, Яйца — 2 шт, Сливочное масло — 2 ст.ложки, молотая паприка — 2 ст.ложки, Соль — по вкусу.
Лук мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле около 2 минут. Отжатую капусту добавить к луку и готовить еще 5-7 минут. (если капуста нашинкованная длинной соломкой, перед обжариванием, порезать)
'Запеканка из квашенной капусты с картофелем'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
4-6 порций. Для пирога: 500г картофеля, 1ч.л тмина, соль, 80г муки, 120г пищевого крахмала, 8 яиц, 150г размягченного сливочного масла, 100г сливок высокой жирности, свежемолотый перец, тертый мускатный орех, масло для смазывания формы
Дополнительно: 500г различных грибов (лисички, шампиньоны, белые), ½ пучка петрушки, 2 луковицы шалот, 2 ст.л сливочного масла, 1 зуб. Чеснока, 150г сливок, 1 полоска лимонной цедры, 100г сливок, соль, перец, тертый мускатный орех, 2 пучка зеленого лука, 80 мл овощного бульона.
'Картофельный пирог-башня с грибами в сливках'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
1 литр отварного картофеля, размятого в пюре, 3 яйца, 4 ст.л. крахмала (любой), 0,5 литра квашеной капусты, 0,5 стакана растительного масла, 2 средние луковицы, 1 стакан вареных или обжаренных грибов (я брала шампиньоны), Соль, Сливочное масло для подачи (по желанию).
'Картофельный рулет с квашеной капустой и грибами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
квашеную капусту (примерно 150 грамм на порцию), картофель (примерно 2-3 штуки на порцию), репчатый лук, тмин, лаврушку, порошок сладкого перца, соль, овощной бульон, сметану, мясо по желанию (например копченую свинину), масло для обжарки.
'Горшочeк с капустой, картофелем и мясом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
2 лука-порея, 6 картофелин среднего размера, 50 гр. сливочного масла+ сливочное масло для подачи, соль.
Вымойте лук-порей и отрежьте его зелёную часть. Белые стебли разрежьте вдоль на две половины и нарежьте их полукольцами толщиной 3 мм. Очистите картофель и нарежьте его кубиками правильной формы с ребром 5 мм.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
2 средних картофелины, 2 ст.л. муки, 2 яйца, 30-50 гр. твёрдого сыра, несколько веточек укропа, 2-3 пера зелёного лука, соль, перец.
Картофель почистить и натереть на тёрке. Сыр так же натереть. Лук и укроп мелко порезать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 500 г курицы взяла: 1,5 стакана кубиков сырой тыквы, 3 стакана кубиков сырого картофеля, 1 большая луковица, 2 зубка чеснока, 1 стакан куриного бульона, соль, перец, зиру.
Куски курицы обжарила в казане на растительном масле до румяного цвета. Вынула на тарелочку.
'Рагу из картофеля, тыквы и курицы'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
1.3 кг мелкого картофеля, 4 стебля сельдерея, ½ пучка зеленого лука, несколько корнишонов, ½ пучка укропа
Для пропитки картофеля: ¼ стакана сухого белого вина, ¼ стакана куриного бульона, соль
Для заправки: 1 ст л зернистой горчицы, 3 ст л белого винного уксуса, ½ стакана оливкового масла, свежемолотый перец
'Французский картофельный салат'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Для начинки: 350 г копченого мяса (рулька), луковица, раст. масло, соль, перец, паприка, майоран, петрушка.
Картофельное тесто: 300 г картофеля, 120 г муки, 30 г манки, 30 г слив. масла, 2 желтка, соль.
Копченое мясо отварить, пропустить через мясорубку, обжарить вместе с мелко порезанным луком в масле. Приправить паприкой, майораном, рубленой петрушкой, посолить и поперчить.
'Кнедли с копченым мясом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
1-1.2 кг картофеля, соль,перец(желательно белый), шепотка молотого мускатного ореха, 300 мл сливок (жирность от 15% и выше), 30 г сливочного масла + немного масла для смазывания посуды, 1/3 ст. сыра пармезан натертого на мелкой терке.
Огнеупорная посуда для запекания 20*20.
Картофель очистить и порезать на очень тонкие пластины. Натереть посуду небольшим количеством масла.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...