Все самое вкусное тут
Тесто
Смешать муку (2 стакана по 250 мл), овсяные хлопья (½ стакана), сахар (¾ стакана), разрыхлитель (½ ч.ложки), соль (щепотку), добавить масло (охлажденное, порезанное кубиками,170г). Порубить в крошку.
Добавить молотые грецкие орехи (½ стакана), кефир (3 ст.ложки), хорошо вымешать вилкой, или с помощью пульсара. Тесто получится комками.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
На форму диаметром 26 см ( « с дыркой») либо на форму для английского кекса длиной 30 см: 2 яйца, 100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы, ½ стакана сахара, 1\8 ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 200 мл кефира/ нежирной сметаны/йогурта, 2 стакана белой муки, ¾ стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов, 1 ч.л. молотых пряностей по вкусу.
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой крупного помола или манкой. Просеять муку, пряности, соль и соду. Добавить в муку сухофрукты и перемешать.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Для теста: 150 г кефира (кислого), 1.5 яйца, 2 стакана муки, ½ чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, ½ чайной ложки соды.
Для начинки: 200 г фарша из свинины, говядины и лука (50% / 50% свинина и говядина), 2 столовых ложки молока или бульона, соль, перец.
Самый лучший кефир – прокисший в холодильнике, не отслоившийся.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Мука – 375г, сливочное масло – 10г, сахар – 200г, фруктовый йогурт (или кефир) – 200 мл, яйцо – 3 шт., разрыхлитель – 2 ч.л., соль – ¼ ч.л., пюре из фруктов (или кусочки фруктов, ягоды) – 150 г, ванилин. Для пропитки и украшения: 100 г сметаны, 150 г сахара (сахарной пудры), сироп, кокосовая стружка.
'Йогуртовый кекс'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Для кукурузного хлеба: 250 гр. пшеничной муки, 250 гр. кукурузной муки, 125 гр. сахара, 2 чайные ложки порошка для выпечки (пекарский), небольшая щепотка соли, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сливочного масла (топим и охлаждаем), 250 гр. кефира , 2 больших яйца, 1 чайная ложка цедры лимона, 150 гр. свежей черники (присыпаем мукой ), 50 гр. свежего базилика (мелко режем) или столовая ложка сушеного.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...