Все самое вкусное тут
200 г свежей клюквы, 100 г мелко нарезанного репчатого лука, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки винного уксуса , 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка толченого чеснока, 1 ч. ложка молотой корицы, 0,5 ч. ложки молотого душистого перца, 0,5 ч. ложки молотого имбиря, 0,25 ч. ложки свежемолотого черного перца.
'Клюквенный соус'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Примерно 1 кг свинины (9 свиных отбивных), 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 средних яблока, 150 г свежей клюквы, соль, черный перец, специи по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.
Свиные отбивные хорошо отбить, чтоб получить как можно более тонкие куски мяса. Посолить, поперчить, присыпать любыми специями, которые нравятся. На столе разложить пищевую пленку, выложить на нее куски отбитого мяса в виде квадратика 3 на 3, немного внахлест друг на друга. Места соединения еще раз слегка отбить.
'Мясной рулет с клюквой и яблоками'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...1 кг фейхоа, 0,5 кг клюквы, 700 г — 1 кг сахара (сладкость по вкусу).
Все взбить блендером. Разложить по баночкам и убрать в холодильник. В холодильнике варенье слегка загустеет.
http://laperla-foto.livejournal.com/53027.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Тесто: 145 г масла, 210 г муки, 210 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 55 г коричневого сахара, 80 г белого сахара, ½ чайн. ложки соли, 2 чайн. ложки порошка для выпечки.
Добавки: 2 стол. ложки мёда, 2 горсти желтого крупного изюма, 1 горсть сушеной клюквы, 50 мл воды.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тесто охлаждается 2 часа, готовый лучше отстоять ночь в холодильнике.
150г масла, 100г сахара, 4 яйца, 150г муки, 150г клюквы, 2 крупных яблока.
Масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо и взбить, после — 3 желтка и взбить ещё. Всыпте муку, замешайте. Добавте клюкву, перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, отправьте в холодильник на 2 часа.
Яблоки почистите, оботрите лимоном, чтобы не потемнели, разрежьте на крупные ломтики и воткните их в пирог. Посыпьте сахаром. Выпекайте 45 минут при 190С.
http://chadeyka.livejournal.com/96484.html#cutid1
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Рубленое тесто: сделайте крошку из 100г холодного масла, 200г муки и 50г сахара. Сделайте колодец, положите два желтка и 2 ложки холодного молока или воды. Замесите тесто, раскатайте и переложите на противень. Охладите 30 мин в холодильнике.
Яблоки (лучше антоновку) почистите и порежте дольками, полейте лимонным соком, разложите рядами на тесто. Горсть кислых ягод (брусники, клюквы) насыпте в рядах между яблоками. Пеките 30 минут при 200С.
Взбейте два оставшихся белка. Сначала до крепких пиков, потом добавьте 100г сахара и взбивайте минуты 3-4 до плотности и блеска. Масса должна быть плотной.
'Пирог с яблоками, брусникой и безе'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 8 средних кексиков: 75 г сахара, 2 яйца, 100г сметаны, 125 г муки, четверть чайной ложки соды, 100г (чашка) клюквы.
1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу. Добавить 100г сметаны и перемешать. Всыпать муку (125г) и размешать. При просеивании можно добавить в муку четверть чайной ложки соды. Добавить клюкву. Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200С. Готовые кексы вынуть на решетку, смазать маслом.
http://chadeyka.livejournal.com/104192.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...