1 высокая форма диаметром 25 см с «дыркой» или 2 формы диаметром 22 см и высотой 5 см.
Для коржей: 60 гр какао, 1,3 стол. ложки растворимого кофе, 200 г муки, 235 г сахара, 2 чайн. ложки разрыхлителя, 1\4 чайн. ложки питьевой соды, 1\4 ч.л. соли, 125 мл растительного масла, 5 желтков, 8 белков + 45 гр сахара, 175 мл воды.
