По тегу 'креветки'

Рыбно-креветочная запеканка

Картофель (примерно 1 кг.), морковь (1шт.), сельдерей (пару стрелок),сыр  чеддер (150-200 гр.), лимон, чили (1 перчик), петрушка, королевские креветки (примерно 100-150гр.), филе лосося (или форели, или семги примерно грамм 300), филе трески (можно также заменить на любую другую рыбу- также грамм 300), оливковое масло, морская соль и свежий молотый перец. Опционально — шпинат или помидоры.

Для начала разогреть духовку до 200г. В кастрюле поставить вариться картофель.

'Рыбно-креветочная запеканка'

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 (0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Креветки по-средиземноморски

500 г креветок ( свежих или размороженых, но не варёных), 50 гр сливочного масла, 2 зубчика чеснока и 1 веточка свежего розмарина, 1\2 стакана крупных белых сухарей, 4-5 ложек густого (отвешеного) несладкого йогурта или козий сыр.

'Креветки по-средиземноморски'

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 (0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Креветки в кляре

300 гр королевских креветок без голов, 30 гр картофельного крахмала, 30 гр муки, 125 гр очень холодного светлого пива, масло для фритюра.

Приготовить кляр: смешать муку с крахмалом, влить пиво, хорошо размешать. Тесто не должно быть слишком густым. Креветки предварительно разморозить. С креветок снять панцырь, оставив лишь хвостик, удалить кишку, промокнуть салфеткой, чтобы снять излишки жидкости.
Разогреть масло для фритюра, креветки по очереди опускать в кляр, давая стечь лишнему тесту. Обжарить в масле по 2 минуты с каждой стороны.

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 (0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...