Все самое вкусное тут
Смолоть смешанный фарш (курица, телятина, свинина, 700г). Добавить сырое 1 яйцо, сухие овсяные хлопья (3 ст.ложки), соль, прованские травы. Хорошо выбить массу. Сварить вкрутую 4 яйца. Расположить на противне, обвернуть фаршем. Сверху завернуть в сальную сетку, запекать при 180 град. 1 час.
http://lubany-b.livejournal.com/166899.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
На 4 порции понадобится: 1 домашняя крупная курица, эстрагон свежий, 1 головка чеснока, 1 порей, пару стеблей сельдерея, крупная белая луковица, свежий тимьян и розмарин, любой умеренно жгучий красный перец, соль, перец (черный горошком и молотый), бадьян, гвоздика, сливки 33% жирности — примерно 100 мл, 1 яйцо.
'Курино-сливочные колбаски'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Куриные ножки и бедрышки , Молодой картофель, Помидоры, Соль
Для заправки: Свежий базилик, мята, петрушка, Пара зубчиков чеснока, Оливковое масло, Черный перец, Соль
Промытую и обсушенную зелень растереть в ступке, вместе с солью, черным перцем и чесноком. К готовому зеленому пюре добавить оливковое масло, чтобы получился соус и дать настояться.
'Картофель, запеченный с курицей и помидорами'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
4 шт филе куриных грудок, 2-3 мандарина, 100 г очищенных грецких орехов, 5-6 крупных черносливин, лучше без косточек, соль, специи – по вкусу.
Чернослив залить кипятком и оставить на 1-1,5 часа для набухания. Мандарины очистить от кожуры и пленок. Разрезать каждое куриное филе вдоль на 2 части. Полученные куски отбить.
'Куриный рулет с мандаринами и черносливом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
450 г куриного филе, 1 зеленое яблоко (160 г), 1 луковица (160 г), соль, перец по вкусу
Для начинки: 100 г корейской морковки, 100 г любого сыра твердых сортов.
Куриное филе, яблоко и лук измельчила в комбайне, добавила соль и перец.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Куриную печень (0.5 кг), нежирную свинину (200г), куриную грудку(200г), тертую морковь (1 шт.), резанный лук (1 шт.) обжарить на большом огне на растительном рафинированном масле, постоянно помешивая на протяжении нескольких минут.
'Паштет из куриной печени с мясом'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Курицу замариновать (соевый соус, карри, соль, паприка), поместить в кулек и на ночь в холодильник.
Отварить лапшу, промыть, добавить сливочное масло и твердый тертый сыр, перемешать.
'Курица, фаршированная лапшой'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Вырезку из телятины отбить с обеих сторон (если толстый кусок — надрезать посередине и открыть как книжку), должен получится пласт мяса толщиной 1-1.5 см, замариновать в смесе соевого соуса, бальзамического уксуса, паприки и смесе перцев.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
5 филе куриных грудок, 2 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, красный болгарский перец, 2 ст.л. паприки, ок. 20 гр. сливочного масла, растительное масло, 100 гр. сливок (33%), соль.
Перец разрезать на 4 части, очистить от семян, смазать растительным (оливковым) маслом и отправить под гриль минут на 15-17, пока шкурка не почернеет.
'Паприкаш из курицы с болгарским перцем и сливками'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 500 г курицы взяла: 1,5 стакана кубиков сырой тыквы, 3 стакана кубиков сырого картофеля, 1 большая луковица, 2 зубка чеснока, 1 стакан куриного бульона, соль, перец, зиру.
Куски курицы обжарила в казане на растительном масле до румяного цвета. Вынула на тарелочку.
'Рагу из картофеля, тыквы и курицы'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...