Все самое вкусное тут
Для формы 20 см: 50 г масла и 75 г сахара, 2 яйца, 75 г мака (4 стол. ложки).
Глазурь: 100г сахарной пудры, сок лимона, ром или ликёр.
50г масла и 50г сахара взбить. Чем мельче сахар, тем лучше взбивается, и масло в итоге сильно светлеет. Добавьте к нему два желтка. Взбейте еще миксером на средней скорости до загустения.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Для дрожжевого теста иметь: муки — 1 кг, 2 пачки сухих дрожжей, 400 гр молока, яйца — 3 штуки, 100 гр сливочного несоленого масла, 3 ст. ложки сахара, пол чайной соли.
Готовим опару. Смешиваем в миске 200 гр молока, ложку сахара, стакан муки и дрожжи. Очень хорошо растираем, без комочков. Отправляем в теплое место на часик. Объем должен увеличиться почти в два раза.
Оставшееся молоко нагреваем на небольшом огне, ни в коем случае не доводя до кипения.
Растапливаем в нем масло, солим, хорошо перемешиваем и в блендере соединяем с опарой.Перемешиваем на самой медленной скорости.
'Маковый рулет'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...