Приготовить миндальное тесто из 150г муки, 50г молотого миндаля, 50г сахара.
Кусок теста разделите на 6 колобков, каждый кладите в формочку и расплющивайте, вытягивая края. Если вы любите тонкое тесто, можно сделать не 6, а 8 тарталеток, но миндальное тесто хорошо и толщиной около 6-7 мм.
Оставьте тарталетки в холодильнике на час.
Тем временем 4 сливы замаринуйте в ликере или водке (пара столовых ложек), порезав тонкими ломтиками. Я использовала черносмородиновый ликер.
'Сливовые тарталетки с франжипаном'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Тесто-основа — любое на ваш вкус, очень подходит миндальное, рубленое, несладкое рубленое.
11 ст. лож. муки (горкой), 6 столовых ложек сахара (горкой), 5 столовых ложек (100 гр) молотого миндаля, 300 гр масла или маргарина, 500 г круглых плотных слив, цедра цитрусовых или корица.