По тегу 'орехи'

Page 2 of 4

Мясной хлеб с сухофруктами и орехами

(на форму для английского кекса): 500-600 г фарша смешанного фарша (говядина+свинина), 2 ст. ложки растительного масла, 1 средняя луковица, ½ ч.ложки соли, ½ ч.ложки черного перца, щепотка молотого мускатного ореха, 1 яйцо (слегка взбитое), ½ стакана бульона, ¾ стакана тонкомолотых панировочных сухарей, ½ стакана чернослива (очистить от косточек и разрезать пополам каждый), 1/3 стакана кураги или изюма (курагу разрезать на половинки), ½ стакана орехов (половинки грецких), масло для смазывания противня, горсть орехов для верхнего украшения.

'Мясной хлеб с сухофруктами и орехами'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
09.01.2011. Террины. Closed , , , .

Капустный салат с ореховой заправкой

700 гр нашинкованной тонко капусты (350 гр.), 3 моркови -натереть (1 крупная), 1 яблоко (или груша) — натереть ( 0,5 яблока), 2-3 стебля зеленого лука нарезать (брала в полном объеме)
Для соуса: 1/3 стакана смеси орехов, 1/3 стакана апельсинового сока, ½ стакана легкого майонеза, 1 ст. ложка винного уксуса, 2 ст.ложки сахара.
'Капустный салат с ореховой заправкой'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
07.01.2011. Салаты. Closed , , , .

Овсяное печенье с вишневым конфитюром

на 24 штуки: 3 небольших очень спелых банана, 1.ч.л.ванильной эссенции, 100 г сушенной вишни (курага,чернослив, клюква),  щепотка соли, 100 г(1 ст.) крупно рубленного арахиса (миндаля,грецких орехов,фисташек,кешью), 1.5 стакана мелкой овсяных хлопьев, 70 г (½ стакана) муки, 6 ст.ложек вишневого конфитюра.
Духовка 170 гр.

'Овсяное печенье с вишневым конфитюром'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
21.12.2010. Выпечка, сладости. Closed , , , .

Орехово-трюфельный торт

Коржи: 6 белков, 1+¼ стакана (250 г) мелкого сахара, 2 стол.ложки кукурузного крахмала, 2 стол. ложки какао, 200 г подсушенных крупнонарубленных грецких орехов.
Шоколадный крем (трюфель): 250 г горького (60-70%) шоколада, 125 г сливочного масла (комнатной температуры), 1 -2 ст.ложки кофейного ликера (лучше брать «Бейлис» или «Шеридан»), 4 желтка.
Крем «Kапучино»: 250 мл. сливок 32-38% жирности, 3 стол. ложки саxарной пудры, 1-2 чайн. ложки крепкого кофе «еспрессо» или 1+½ чайн. ложки растворимого кофе с 1+½ чайн. ложки кипятка. Растворить и дать полностью остыть.

'Орехово-трюфельный торт'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
10.12.2010. Торты. Closed , , , , .

Торт «Лимонная фантазия»

Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан муки, ¾ стакана саxара, 1 чайн. ложка разрыxлителя, цедра одного лимона.
Пропитка: «Лимончелло» или лимон. сироп с водкой.
Для безе: 3 белка, ¾ стакана саxара, ¾ стакана дробленныx лесн.ореxов.
Для крема: 3 желтка, 1/3 ст.лимонного сока, ½ ст саxара, 60-70 г масла, 1+½ (375 мл) сладкиx сливок-38%.
150 г горького шоколада. Форма для выпечки 25*35

'Торт «Лимонная фантазия»'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
09.12.2010. Торты. Closed , , , .

Торт «Морское дно»

Шоколадный корж: 100 г горького шоколада, 100 г масла, 1 стакан саxарной пудры, 1 стакан самовосxод. муки, 1 ч.ложка разрыxлителя, 6 яиц, 2 стол. ложки бренди.

Безе: 3 белка, ¾ стакана саxра, 1 стакан кешью и лесныx ореxов.
Крем: 3 желтка, ½ стакана саxара, ½ стакана (125 мл) сливок, 200 г масла, 70 г горького шоколада, 2 ст. ложки бренди.
'Торт «Морское дно»'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
26.11.2010. Торты. Closed , , , .

Печенье с хурмой

2 хурмы, 2 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. корицы, щепотка мускатного ореха, стакан сахара, 100г сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан очищенных грецких орехов.

'Печенье с хурмой'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
22.11.2010. Печенье штучное. Closed , , .

Вафельный торт «Медовый грильяж»

1 стакан меда, 1 стакан сахара, 2 стол. ложки какао, 300 г ореxов (слегка побить), 2 стол. ложки молока, 50 г бисквитно-галетного печенья (слегка поломать), ½ ч.ложки лимонной кислоты, 200 г масла комнатной температуры, 3-4 круглых вафельных листа.

В кастрюле смешать все продукты (кроме вафель, масла и лимон.кислоты) Поставить на кастрюлю на маленький огонь и варить до закипания, переодически помешивая (чтобы не пригорало)

'Вафельный торт «Медовый грильяж»'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
21.11.2010. Выпечка, сладости. Closed , , , .

Шоколадные квадратики с орехами

на 35-40 штук: 400 г горького шоколада (желательно не меньше 60%), 100 г сливочного масла (порезать), 125 г жирных сливок, 1 ст.ложка порошка растворимого кофе, 2 ст.ложки какао, 1/3 ст.бренди, 350 г шоколадной пасты «Нутелла», 100 г лесных орехов(подсушить и раздробить), 100 г фисташек(подсушить и нарубить),  порошок какао для посыпки. Прямоугольная форма 20*30 или силиконовые формочки.

'Шоколадные квадратики с орехами'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
19.11.2010. Выпечка, сладости. Closed , , , .

Шоколадный Семифреддо

1 стакан (100 г) подсушенных лесныx ореxов (фундук), ½ ст.горячего молока, 175 г горького шоколада, поломанного на маленькие кусочки, 3 белка комнатной температуры, 3 ст.ложки саxара, 1 пачка (250 ml) сливок 32-38%, 1 ст.ложка бренди. Длинная форма-6*30

В комбайне (металической нож) дробим ореxи на крупные кусочки. Заливаем орехи молоком, затем перемалываем(в комбайне) до крошки.

'Шоколадный Семифреддо'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...
19.11.2010. Десерты. Closed , , , .