На форму 22 см в диаметре:
Тесто: 300 г муки, 200 г холодного сливочного масла, 100 г ледяной воды, щепотка соли, несколько капель лимонного сока.
Начинка: 1 кг вишни (косточки удалить), 200 г сахара, 2 ст л крахмала, по ¼ чл корицы, муската и соли, 2 чл лимонного сока, 2 ст л сливочного масла.
По тегу 'пирог'
Page 2 of 12
Тесто: 2,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соли, 150 г масла сливочного, 5–7 ст. л. ледяной воды, немного растительного масла для смазывания противня.
Начинка: 1 кг несладкой свежей черешни (вишни), 0.5 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала.
Для верха: 2 ст. л. масла сливочного, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. сахара
140 г масла, 140 г муки, 140 гм коричневого сахара, щепотка соли, 1 чай лож порошка для выпечки, 1 яйцо, 2 стол лож кофе (уже сваренного или просто кипяток с кофейным растворимым порошком), 1 стол лож молока, горсть сушеной клюквы, горсть грецких орехов, 20 гм шоколада. Еще одна горсть грецких орехов.
150 г сливочного масла комнатной температуры, 1/3 чашки сахара, 1 чайн. ложки корицы, 1 ½ чашки очищенного и измельченного в блендере фундука, 1 чашка муки, 1 очень спелая и очень сладкая большая груша, прим 50-60 мл мёда.
5 слив, 6 абрикосов, 1 чайн. ложка натертой лимонной цедры, 2 стол. ложки красносмородинного желе (можно заменить 1 стол лож жидкого мёда), 100 мл овсяной крупы, 200 мл муки, 200 мл сахара, 150 г масла, 100 мл грецких орехов, ½ чайн. ложки корицы, ½ чайн. ложки душистого перца.
Шоколад горький — 100 г, Масло сливочное — 120 г, Сахар — 150 г, Яйца — 4 шт, Мука пшеничная просеянная — 150 г, Разрыхлитель — 1 ч. л., Творог — 300 г, Ванильныи сахар — 1 пакетик (5г)., Вишня без косточек — 300 г.
масло сливочное для смазывания формы, квадратная форма, сахарная пудра.
Для теста: 175 г муки, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1 желток, щепотка соли.
Для крема: 1 яйцо и 1 желток, 150 мл сливок жирностью 35%.
Для начинки: банка консервированных персиков, 100 г черного шоколада (70% какао), 2 ст. л. коричневого сахара.
150 гр мака, 120 гр слив масла комнатной температуры, 3 яйца, 3 ст л сах пудры (~80гр), 3 средних яблока(~350 гр), 3 ст л манной крупы (или 4 ст. ложки крахмала), 1 ст л меда (с горой), 1 ст л растительного масла, 1 ч л (без горы) разрыхлителя, 50-70 гр темного шоколада+~3 ст л молока, 3-4 ст л сах пудры+1 чайн. л воды+~3 чайн. л сока лимона.



