200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 4 яйца, 200 гр миндаля (а лучше — миндальных лепестков), 2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложку молотой корицы, 1 ч. ложку порошка ванили, 1 ч. ложку разрыхлителя, 200 гр. муки, 4-5 яблок (в зависимости от размера), 150-200 гр сахарной пудры, ½ лимона, 7 ст. ложек рома.
По тегу 'ром'
Для бисквита: 100 г муки, 4 яйца (разделить на желтки и белки), 150 г саxара, 1 пак.ванильного саxара, 2 ст.ложки лимонного сока, цедра с половины лимона, щепотка соли, 80 г краxмала, 1 ч.ложка разрыxлителя.
Для прослойки: 200 г смородинового джема или варенья.
Для пропитки: 7 ст.ложек рома.
'Бисквитно-ромово-кремовый торт «Горка»'
На 1,5 литра ликера: ½ кг кокосовой стружки, большая банка консервированныx ананасов (800 г) порезанныx, 1 литр светлого рома, 0,8 кг сахара, ½ литра воды.
Для рубленого слоеного теста — порубить 100 грамм масла и 200 грамм муки (около шести столовых ложек), добавив щепотку соли. Потом подлить потихоньку 5-6 столовых ложек воды, смешанных со столовой ложкой рома. Если тесто густовато, подлейте еще ложку-две воды. Все продукты должны быть холодными, а тесто замешивайте быстро. Готовое слепите в шар и положите в холодильник на часок.
Почистите миндаль и порубите его в мелкую крошку блендером или в комбайне. Добавьте 50 грамм сливочного масла и 4 столовых ложки сахарного песка. Смешивайте до получения густой массы, добавьте столовую ложку рома. Оставьте при комнатной температуре.
