1 лист тонкого лаваша, 200 г филе скумбрии горячего копчения, 1 стебель лука-порея (белая часть), 50 мл белого сухого вина, 1 стол. ложка оливкового масла, 4 стол. ложка майонеза, цедра 1 лимона.
По тегу 'скумбрия'
2 жирных скумбрии (прим 1, 2 кг), 1 лимон, 7 помидор, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, пол чашки нарезанной петрушки, 3 стол лож оливкового масла, пол чашки белого сухого вина, соль, перец.
Скумбрии очистила и отрезала головы. Положила скумбрии в форму, выдавила лимон на скумбрии и поставила форму с рыбой в холодильник где-то на полчаса.
