По тегу 'сливки'

Page 2 of 7

Сконы с сыром и укропом

Их можно замораживать впрок (готовыми). Потом просто достать из морозилки и разогреть в духовке 3-5 минут. Свежими же они могут храниться 2-3 дня.

1 ¾ чашки муки (около 230мл) + немного муки для раскатывания, 2 ст.л. сахара, 1 неполная ст.л. пекарского порошка (разрыхлителя), ½ ч.л. соли, щепотка молотого мускатного ореха, 75г сливочного масла порезанного на мелкие кубики, ¾ чашки тертого твердого сыра (у меня — чеддер), 3 ст.л. свежего нарезанного укропа, 1 яйцо, ¾ чашки жирных сливок + 1 ст.л. сливок для смазывания

'Сконы с сыром и укропом'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Крамбль из креветок

На 3-4 порции нам понадобится: 200 г очищенных креветок (сырых), 40 г зелёного лука, 100 г сливок 22% жирности, 100 г твёрдого сыра, 80 г сливочного масла, 160 г просеянной муки, 40 г укропа.

Креветки уложить в жаропрочную форму.

'Крамбль из креветок'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Торт безе с двумя кремами

Ореховое безе для 2 коржей: 3 белка, 1 стакан сахара, 100 г грецких орехов(порезанных мелко), 2 ст.л крахмала.
Безе «бомбочки»: 3 белка, 1 стакан сахара, 2 ст.л крахмала.
Крем заварной: 400 г молоко, 200 г сливки 38%, 150 г желтков, 150 г сахара, 18 г кукурузный крахмал, 18 г — рисовый крахмал (смолола рис в кофемолке), ½ стручка ванили, 200 г сливочное масло (комнатной температуры
Крем сгущёно карамельный: 200 г сливочного масла, 1 банка карамельной сгущёнки.

'Торт безе с двумя кремами'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Торт «кокосово-ягодное мороженое»

Основа: 200 г кокосовой стружки, 2 желтка, 3 ст.л сахара

Для мусса: 2/3 стакана(100 г) замороженных ягод, 1 стакан (200 г) сахара, 1 банка кокосового молока (400 мл), 1 пакет желатина (14 г), ¼ стакана воды, 2 пачки сливок(500 мл).

'Торт «кокосово-ягодное мороженое»'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Лимонный торт на печенье

печенье (сухое, типа бисквитного или галетного, форма по желанию), довольно большое количество, 1 банка сгущенного молока, такое же количество концентрированного молока (1 банка) или сливок, 1 крупный лимон или 2 маленьких.

Торт ночь должен простоять в холодильнике!

'Лимонный торт на печенье'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Бисквитный нарядный рулет

5 яиц, 5 стол. ложек сахара, 5 стол. ложек муки,  2 ст.ложки какао, 300г сливок 35%, закрепитель для сливок, 4 ст.ложки сгущенного молока, лимон.

5 белков взбить до пиков постепенно подсыпая 5 ст.ложек сахара. По одному на низких оборотах миксера(или вручную) ввести 5 желтков.

'Бисквитный нарядный рулет'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Картофельный пирог-башня с грибами в сливках

4-6 порций. Для пирога: 500г картофеля, 1ч.л тмина, соль, 80г муки, 120г пищевого крахмала, 8 яиц, 150г размягченного сливочного масла, 100г сливок высокой жирности, свежемолотый перец, тертый мускатный орех, масло для смазывания формы
Дополнительно: 500г различных грибов (лисички, шампиньоны, белые), ½ пучка петрушки, 2 луковицы шалот, 2 ст.л сливочного масла, 1 зуб. Чеснока, 150г сливок, 1 полоска лимонной цедры, 100г сливок, соль, перец, тертый мускатный орех, 2 пучка зеленого лука, 80 мл овощного бульона.

'Картофельный пирог-башня с грибами в сливках'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Свинина в сливочно-имбирном соусе

500-600 г свиной вырезки (корейки), подсолнечное масло без запаха, 1 средняя луковица, 1 ст. л. тертого свежего имбиря, 1 ч.л. чеснока, пропущенного через пресс, 3-4 ст.л. темного соевого соуса (соуса терияки), 300-400 мл сливок 10% жирности (можно пополам с молоком),  ½ ч.л. кукурузного крахмала, для посыпки семена кунжута и зеленый лук.

'Свинина в сливочно-имбирном соусе'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Паприкаш из курицы с болгарским перцем и сливками

5 филе куриных грудок, 2 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, красный болгарский перец, 2 ст.л. паприки,  ок. 20 гр. сливочного масла, растительное масло, 100 гр. сливок (33%), соль.

Перец разрезать на 4 части, очистить от семян, смазать растительным (оливковым) маслом и отправить под гриль минут на 15-17, пока шкурка не почернеет.

'Паприкаш из курицы с болгарским перцем и сливками'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...

Блины царские

100г сливочного масла, 4 желтка, полстакана сахара, 50 г муки, стакан густых сливок.

Сначала растопим сливочное масло и когда оно будет чуть теплое вмешаем желтки и сахар. Перемешаем до однородной массы.

'Блины царские'

0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ... Loading ...