Все самое вкусное тут
500 г креветок ( свежих или размороженых, но не варёных), 50 гр сливочного масла, 2 зубчика чеснока и 1 веточка свежего розмарина, 1\2 стакана крупных белых сухарей, 4-5 ложек густого (отвешеного) несладкого йогурта или козий сыр.
'Креветки по-средиземноморски'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ...1 большой огурец, 3-4 помидора, половинка сладкого перца, оливковое масло, пара веточек зелени, соль, перец.
Огурец и помидоры очистить от кожуры (помидоры для этого залить кипятком на 1-2 мин. и резко охладить водой). Из помидоров и сладкого перца приготовить пюре блендером (комбайном или проч.), огурец натереть на средней тёрке. В тарелку перед подачей налить пюре, насыпать порцию огурца, посолить и поперчить, добавить чайную ложку оливкового масла.
К супу желательно подать маленькие квадратные сухарики из батона (пожарить на сковороде или высушить в духовке).
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...2 крупных баклажана (4-5 мелких), 2 мясистых помидора, 1 кислое яблоко, 1/3 батона, 2 чайных ложки горчицы, 1 стол. ложка майонеза, соль.
Баклажаны почистить, нарезать некрупными кубиками и обжарить до румяного цвета почти без масла, остудить. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками. Из батона приготовить сухарики: срезать корку, нарезать кубиками мякоть, поджарить на сковороде (с 1 ложкой масла) постоянно помешивая – до сухости. Помидоры нарезать кубиками. Салат смешивать сразу перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...