Все самое вкусное тут
8 кусков несвежего хлеба или булочек, 75г муки, щепотка соли, 1\2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. смеси специй (корица+гвоздика+имбирь+мускатный орех), 115г сахара +для посыпки, 175г сушеной смородины или смеси сухофруктов, 50г растопленного масла, 1 яйцо, взбить вилкой, немного молока,
Для теста: 225г муки, 1\2 ч.л. соли, 115г масла, 2-3 ст.л. холодной воды.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
(на форму для английского кекса): 500-600 г фарша смешанного фарша (говядина+свинина), 2 ст. ложки растительного масла, 1 средняя луковица, ½ ч.ложки соли, ½ ч.ложки черного перца, щепотка молотого мускатного ореха, 1 яйцо (слегка взбитое), ½ стакана бульона, ¾ стакана тонкомолотых панировочных сухарей, ½ стакана чернослива (очистить от косточек и разрезать пополам каждый), 1/3 стакана кураги или изюма (курагу разрезать на половинки), ½ стакана орехов (половинки грецких), масло для смазывания противня, горсть орехов для верхнего украшения.
'Мясной хлеб с сухофруктами и орехами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
на 24 штуки: 3 небольших очень спелых банана, 1.ч.л.ванильной эссенции, 100 г сушенной вишни (курага,чернослив, клюква), щепотка соли, 100 г(1 ст.) крупно рубленного арахиса (миндаля,грецких орехов,фисташек,кешью), 1.5 стакана мелкой овсяных хлопьев, 70 г (½ стакана) муки, 6 ст.ложек вишневого конфитюра.
Духовка 170 гр.
'Овсяное печенье с вишневым конфитюром'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 6-8 порций понадобятся: крупная курица, 3 луковицы, 500 г смеси сухофруктов, 3 зубчика чеснока, 3 палочки корицы, чайная ложка молотой корицы, белый перец, «шафрановая вода» — 150 мл, 2 звездочки бадьяна, чуть мускатного ореха, сок половины лимона, соль, оливковое масло — 50 мл.
Мелко режем лук и чеснок и достаточно крупными кусками — курицу. Делаем «шафрановую воду». Растворите в 150 мл теплой воды немного шафранового порошка.
'Тажин из курицы с сухофруктами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Под вино 
Любой плавящийся сыр, лучше с остринкой (только не плавленный). Сухофрукты,орехи-любые.
Сыр расплавить в УВЧ (только не переусердствуйте), выложить на пищевую пленку,слегка его раскатать. На сыр равномерно разложить фрукты-орехи,скатать в тонкий рулет. Слегка примять,чтобы слои схватились. Завернуть в пищевую пленку, положить в форму и поставить в холодильник хотя бы на пару часов, а еще лучше на ночь.
http://buxgalter-sofia.livejournal.com/68642.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 40-45 штук ( два стандартных листа для выпечки): 4 больших яйца, 1\2 стакана сахара, ванилин, 1 стол. ложка коньяка\бренди, 2 стол. ложки свежего натёртого имбиря\ цедра с 1 лимона, 3\4 стакана растительного масла, 1 стакан жидкого мёда, 15 гр разрыхлителя, 7 стаканов муки ( 850 гр). Начинка: орехи, сухофрукты, вяленые ягоды, мак, джем...
Разогреть духовку до 180 С.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Расчитан на долгое хранение — до 2 месяцев.
Изюм 2х видов, курага, 50 г миндаля, 200г масла и 200г сахара, 4 яйца, разрыхлитель, корица, мускатный орех и гвоздика, 250 г муки.
Замоченные в алкоголе сухофрукты (изюм тёмный и светлый, курага) вываливаем в миску, присыпанную ложкой муки. Сверху еще присыпаем мукой и перемешиваем. Муку берем из отмеренного на кекс количества (250г). Масло взбить с 150 г сахара, добавлять по одному яйца и взбивать.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На форму диаметром 26 см ( « с дыркой») либо на форму для английского кекса длиной 30 см: 2 яйца, 100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы, ½ стакана сахара, 1\8 ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 200 мл кефира/ нежирной сметаны/йогурта, 2 стакана белой муки, ¾ стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов, 1 ч.л. молотых пряностей по вкусу.
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой крупного помола или манкой. Просеять муку, пряности, соль и соду. Добавить в муку сухофрукты и перемешать.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
2 стакана муки + 2 ч.л. пекарского порошка, 1 стакан картофельного пюре, ½ стакана сахара, 1 стакан мелконарезанных сухофруктов, ½ стакана молока, ¼ чайн. ложки соли, можно добавить ваниль, корицу или любые пряности.
Разогреть духовку до 220С. Смешать все продукты и слегка вымесить. Положить в форму ( для английского кекса длиной 20 см или с дыркой в центре диаметром 20 см) и печь 30 минут. Выложить готовый кекс на решётку и охладить.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...100 г кураги, 100 г вяленого инжира, 100 г грецких орехов, 1 ст. л. меда, кокосовая стружка.
Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить. Сухофрукты обсушить, измельчить в блендере. Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.
Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 25 конфет D-3 см. Хранить в закрытой коробке в холодильнике.
http://laperla-foto.livejournal.com/53935.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...