на 5-6 порций: 950 гр помидор, 1 шт моркови, 2 шт картофеля (небольшого), 5 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сливок 20%, соль, для гренок — 3 кусочка ржаного хлеба.
Очистим и порежем морковь и картофель, в качестве основы супа. Зальём кипятком, так чтобы вода была вровень с основой. И поставим вариться, пока картофель и морковь не станут мягкими, примерно 10-15 минут. Пока варится основа, порежем дольками поперёк чеснок. Зальем помидоры кипятком и оставим на 3 минуты — снимем шкурку, порежем небольшими кусочками.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...