Все самое вкусное тут
Нежирная свинина, куриное филе, морковь, сыр, свиной сальник.
Пласт свинины (я использовала не жирную шейку) отбить с обеих сторон, промариновать (соевый соус, паприка, соль) на несколько часов. Куриное филе порезать кубиками, смешать с подтушенной морковью, тертым твердым сыром, посолить.
'Свино-куриный мраморный рулет'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
100 грамм моцареллы, 4 яйца, 2 ст.л. тёртого пармезана, соль, перец.
Моцареллу натереть на крупной тёрке. Сковородку хорошо разогреть, сбрызнуть оливковым маслом, высыпать сыр. Когда моцарелла расплавится, выпустить на неё яйца, посолить-поперчить. Жарить, пока не схватится белок, перед подачей посыпать пармезаном.
http://karaidel.livejournal.com/138779.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 100 гр сливочного масла или маргарина, 1 чашка воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 1 чашка муки, 3 яйца, 2 чашки муки (возможно, потребуется больше)
Для начинки: 1 кг картофеля, 2/3 стакана молока, 200 г сыра, Большой пучок укропа, соль, перец по вкусу
'Заварные чебуреки с картошкой и сыром'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
600 гм лисичек, 2 стол. ложки оливкового масла, 1 чашка кукурузной муки (полента), 2,5 чашки воды, 1 чашка натертого пармезана, 50 гм мягкого голубого сыра, 1 стол. ложка оливкового масла, 1 чайн. ложка красной паприки, соль, перец
'Кукурузные ломтики с лисичками'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
100 г твердого острого сыра, 40 г хлеба для тостов, 1 ст.л. молока, 200 г сухого протертого через сито творога, ½ маленькой луковицы, по ½ ч.л. семян фенхеля, кориандра и тмина, по ¼ ч.л. куркумы и порошка паприки, свежемолотый черный перец, кайенский перец и мускатный орех, немного тертой цедры лимона.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 мл муки, 150 мл кукурузной муки, 2 чай лож порошка для выпечки, 1 чай лож соли, ¾ чашки натертого швейцарского сыра, 2 стебля зеленого лука, 350 мл молока, 50 мл оливкового масла, 1 чай лож горчицы, 2 яйца.
Натёрла сыр. Нарезала зеленый лук. Смешала муку, кукурузную муку, порошок для выпечки, соль, сыр и зеленый лук.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Их можно замораживать впрок (готовыми). Потом просто достать из морозилки и разогреть в духовке 3-5 минут. Свежими же они могут храниться 2-3 дня.
1 ¾ чашки муки (около 230мл) + немного муки для раскатывания, 2 ст.л. сахара, 1 неполная ст.л. пекарского порошка (разрыхлителя), ½ ч.л. соли, щепотка молотого мускатного ореха, 75г сливочного масла порезанного на мелкие кубики, ¾ чашки тертого твердого сыра (у меня — чеддер), 3 ст.л. свежего нарезанного укропа, 1 яйцо, ¾ чашки жирных сливок + 1 ст.л. сливок для смазывания
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На 3-4 порции нам понадобится: 200 г очищенных креветок (сырых), 40 г зелёного лука, 100 г сливок 22% жирности, 100 г твёрдого сыра, 80 г сливочного масла, 160 г просеянной муки, 40 г укропа.
Креветки уложить в жаропрочную форму.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
250 гр муки, 1 ч л разрыхлителя, 100 гр холодного сливочного масла, ½ ч л соли, ½ ч л свежемолотого черного перца, 30 гр натертого пармезана, 120 гр натурального йогурта, маленький пучок мелко нарезанной зелени.
В процессоре измельчаем в крошку
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Сырная основа: 200 г тертого твердого сыра , 3 желтка , 70 г сметаны, 3 ст. ложки манки , 0.5 ч. ложки соды , 3 взбитых в крепкую пену белка — тесто вылить на большой противень (я использовала от электродуховки 40*30 см )застеленный бумагой , предварительно смазанной .
Выпекать при 180 град. до золотистости , готовность проверить палочкой.
'Мясной рулет с сырной корочкой'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...