Все самое вкусное тут
100 г шоколада, 3 яйца, 220 г сахара, 150 г масла, 100-120 мл прокрученного жидкого творога, 220 г муки, 2 чайн. ложки порошка для выпечки, 3 чашки ягод, 2-3 стол лож коричневого сахара, масло для обмазки формы.
'Универсальный пирог с ягодами'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ...
На прямоугольную форму для кекса длиной 25 см: 200 г муки, 100 г мягкого сливочного масла, 200 г сахара, 200 г жирного творога, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, 2 крупных яйца, сахарная пудра.
Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром до пышного крема, добавляем протертый через сито (это важно!) творог и продолжаем взбивать до однородности, по одному вводим яйца, вымешиваем, просеиваем муку с разрыхлителем, снова вымешиваем. Выкладываем тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки.
'Творожный кекс'
(1 votes, average: 5.00 из 5, rated) Loading ...
Готовые бисквитные коржи – 3 штуки. Заварной крем: 600 мл молока, 2 яйца, щепотка ванилина, 75 гр. сахара. Творог 18% – 400 гр. Сливки 33% – 400 мл, кофе крепкий – 150 мл, коньяк – 2 стол.ложки, горький шоколад – ½ плитки.
Готовим заварной крем. Пока крем остывает, варим крепкий кофе и процеживаем его. Можно сделать растворимый кофе, но обязательно крепкий. Ставим кофе остывать.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
На круглую форму 16 см: 500 г творога, 200 г сметаны, 4 стол. ложки сахара, 4 стол. ложки манки, 4 стол. ложки порошка ванильного пудинга, 2 яйца, изюм.
Всё перемешиваем до однородности, выкладываем в слегка смазанную маслом форму и выпекаем первые 35 минут при 180 и ещё 10-15 при 160.
http://mimi-shka.livejournal.com/56234.html
(1 votes, average: 5.00 из 5, rated) Loading ...
Тыква — 500 г, творог — 400 г, яйцо (1-в тыквенный слой, 2-в творожный) — 3 шт, сахар (0,5 стакана -в тыквенный слой, 0,5 стакана -в творожный) — 1 стакан. Крахмал картофельный (в тыквенный слой) — 2 стол. ложки, молокo (в творожный слой) — 100 мл, ванилин, яблоки — 5-6 шт, манная крупа (2 стол. ложки — в тыквенный слой, 2 стол. ложки — в творожный слой) — 4 стол. ложки.
Творожный слой: 2 желтка взбить с 0,5 стакана сахара, добавить 2 стол. ложки манки и молоко и оставить на 20 минут для набухания манки.
'Пирог-запеканка «Осеннее золото»'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Для теста: 250 г обезжиренного творога, 250 г сливочного масла, 250 г муки, 2 чайн. ложки разрыхлителя, соль на кончике ножа. Замесить тесто и охладить в холодильнике не менее 3-х часов.
Начинка: заварной молочный крем, вишня — 300 г (разморозить предварительно).
Разогреть духовку до 180 С. Тесто раскатать тонким слоем и разрезать на прямоугольники ( должно получиться штук 12 размером около 10×20 см).
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Тесто: 100 г сливочного масла комнатной температуры, 150 г сухого творога, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, ¼ чайн. ложки соли, лимонная цедра, 200 -250 г муки.
Начинка шоколадная: расплавить на водяной бане 150 гр шоколада + 2 ст.л. молока, добавить в шоколад 2 стол. ложки горького какао, 50 г миндальной муки.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Рецепт расчитан на круглую форму диаметром 24 см.
Для лимонного курда: 2 желтка, сок и цедра 2/3 лимона, 85 гр сахара, 40 гр масла.
Для основы: 170 гр бисквитов, 80 гр сливочного масла (или испечь масляный бисквит).
Для творожного теста: 200 г сахара, 4 яйца, 20 г крахмала, 750 г пастообразного творога 5% жирности, 1 чайн. ложка ванильного концентрата. 500 гр сметаны 25% жирности.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Для основания: 100 г масла, 1 желток, 170 гр белой муки. Форма: 20 см х 30 см
Для маковой прослойки: 100 г молотого мака, 125 мл молока, 100 г сахара, 50 г сухой вишни ( изюма).
Для творожного слоя: 500-600 г плотного жироного творога, 150 г жирной сметаны, 2 яйца, 2 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки белой муки, ваниль.
Готовим тесто сабле (песочное), распределяем по форме и ставим в холодильник на 15 — 20 минут.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
На 15-17 кнедликов: 500 г творога (обычного 9%), 2 яйца, 1 стакан (170 г) манной крупы, 2-3 ст.л. сахара, 15-20 плодов некрупной сливы-венгерки, 100 г светло-коричневого сахара, 1 ч.л. корицы, сахарная пудра и сметана для подачи.
Замесите творожное тесто: размешайте творог с яйцами, добавьте соль, сахар и манную крупу. Тесто оставьте постоять как минимум 30 минут, а лучше несколько часов, чтобы манная крупа хорошо набухла. Я вообще на ночь оставляла, тесто заметно густеет.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...