Тыква — 500 г, творог — 400 г, яйцо (1-в тыквенный слой, 2-в творожный) — 3 шт, сахар (0,5 стакана -в тыквенный слой, 0,5 стакана -в творожный) — 1 стакан. Крахмал картофельный (в тыквенный слой) — 2 стол. ложки, молокo (в творожный слой) — 100 мл, ванилин, яблоки — 5-6 шт, манная крупа (2 стол. ложки — в тыквенный слой, 2 стол. ложки — в творожный слой) — 4 стол. ложки.
Творожный слой: 2 желтка взбить с 0,5 стакана сахара, добавить 2 стол. ложки манки и молоко и оставить на 20 минут для набухания манки.
'Пирог-запеканка «Осеннее золото»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Низ (тесто): Мука пшеничная – 250 г , Сливочное масло – 125 г (холодное), Яичный желток – 1 шт., Вода ледяная – 1-2 ст.л., Коньяк – 2 ст.л.
Стакан натертой на крупной терке мякоти тыквы, 175 гр сахара, 1 стол. ложка меда, 150г сливочного масла, 300 г муки, ¼ чайн. ложки соды, 1 яйцо, 125 мл сливок.
Небольшая сладкая тыква, 2 яйца, 125г сахара, 125 г просеянной муки, 100 мл морковного сока, белый шоколад (½ от массы тыквенного пюре), 50 г масла и 50 г чёрного шоколада.
На 3х литровую кастрюлю — луковица, три дольки чеснока, помидор, два стебля сельдерея, 2 кг тыквы, соль, острый красный перец, черный свежемолотый перец, петрушка, оливковое масло, тыквенные семечки.