Утка, зеленые яблоки — лучше кислые, мед, горчица.
Яблоки нарезаем дольками. Утку солим слегка внутри, чуть перца. Фаршируем яблоками, зашиваем или скрепляем палочками. Проткните аккуратно грудку острым ножом в нескольких местах, достаточно часто. Натираем солью, перцем и оливковым маслом.
Налейте на дно противня воды, примерно на сантиметр, уложите утку. Ставьте в духовку на 220 С и через каждые 5 минут, не ленитесь, поливайте ее выделившимся жиром.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...