Все самое вкусное тут
Форма диаметром 24 с съёмными бортами. 250 г бисквитного печенья, 200 г горького шоколада, 100 г сливочного масла, ½ стакана вареной сгущёнки, ½ стакана сливок 38%.
Для мусса с сгущённым молоком: 2 упаковки сливок 38% (500 мл), 1 пачка ванильного инстант пудинга (80 г) или загуститель для сливок, 2 ст.л вареной сгущёнки
'Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated)
Loading ...
Тесто: 4 вареных желтка, 2 ст.ложки сметаны, 200 г масла, 380 г муки.
Начинка: 100г кокосовой стружки, 200г вареного сгущеного молока.
Растереть размягченное масло с желтками, ввести сметану, добавить муку, замесить мягкое тесто.
'Печенье «Кокосовые шарики»'
(1 votes, average: 4,00 из 5, rated) Loading ...
Ореховое безе для 2 коржей: 3 белка, 1 стакан сахара, 100 г грецких орехов(порезанных мелко), 2 ст.л крахмала.
Безе «бомбочки»: 3 белка, 1 стакан сахара, 2 ст.л крахмала.
Крем заварной: 400 г молоко, 200 г сливки 38%, 150 г желтков, 150 г сахара, 18 г кукурузный крахмал, 18 г — рисовый крахмал (смолола рис в кофемолке), ½ стручка ванили, 200 г сливочное масло (комнатной температуры
Крем сгущёно карамельный: 200 г сливочного масла, 1 банка карамельной сгущёнки.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Корж: 3 белка, ½ стакана +1 ст ложка саxара, ¾ стакана молотыx ореxов (фундук,миндаль,грецкие), 1 ст. ложка крахмала или муки (с верxом).
Тофи: ¾ стакана жирныx сливок, 2 ст. ложки вареного (не менее 3 часов) сгушенного молока, 50 г молочного шоколада,
100 г горького шоколада.
Крем: 1 пачка инстант пудинга со вкусом сгушенки, 1 пачка инстант пудинга ванильного, 200 мл молока, банка вареного сгушенного молока минус 2 ст.ложки,что ушли в тофи, 500 мл 38% сливок.
'Торт-мусс со вкусом сгущенного молока'
(1 votes, average: 4,00 из 5, rated) Loading ...
Для теста: 250 г масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, 300 г кукурузного крахмала, 1 пакетик разрыхлителя, 0,5 ч.л. соды, ваниль. Из всех ингридиентов замесить тесто. Раскатывается оно крайне плохо,и для дальнейшей обработки просто пластуйте его руками. Размять в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать небольшим стаканом (или большой рюмкой,смотря по настроению) кружки и выпекать при 1800С около 10 мин (лучше на листе пергамента).
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...