Все самое вкусное тут
На 2 баночки по 250 мл: 1 кг. свежей вишни, 600 граммов сахара, 1 звёздочка бадьяна, 1 палочка корицы, 500 мл. красного сухого вина хорошего качества.
Из вишни удалила косточки. Вишню утром я засыпала сахаром и оставила до вечера отдыхать.
Вечером добавила примерно 100 мл. воды и проварила минут 15. Постоянно помешивала деревянной ложкой. Оставила до утра.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated)
Loading ...
Тыква (600 г -в суфле, 125 г — в бисквит) — 725 г, вишни (без косточек, для бисквита) — 4 стол. ложки, банан (для суфле) — 1 шт, молоко сгущенное (для суфле) — 5-6 стол. ложек, желатин (быстрорастворимый, для суфле) — 1,5 стол. ложка.
И ингредиенты для бисквитного или кексового теста.
Тыкву (600г) и банан порезать, сложить в пакет для запекания (или фольгу) и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Для теста: 250 г обезжиренного творога, 250 г сливочного масла, 250 г муки, 2 чайн. ложки разрыхлителя, соль на кончике ножа. Замесить тесто и охладить в холодильнике не менее 3-х часов.
Начинка: заварной молочный крем, вишня — 300 г (разморозить предварительно).
Разогреть духовку до 180 С. Тесто раскатать тонким слоем и разрезать на прямоугольники ( должно получиться штук 12 размером около 10×20 см).
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
На торт диаметром 22 см: 6 белков, 185 гр сливочного масла, 125 гр ореховой муки, 160-240 гр сахарной пудры ( это от 0,75 стакана до 1,5 стакана), 75 гр белой муки, чуть соли для оттенения вкуса, 150-200 мл сливок 32-36% жирности, 150 — 200 гр ягод (вишни, малины).
Положить масло в кастрюльку и на медленном огне дать ему сначала растопиться, а потом прокипеть до такого состояния, когда оно станет коричневатым и начнёт пахнуть орехами. Снять кастрюльку с маслом с огня и поставить в сторону остывать. На дно выпадут в осадок коричневые частицы. Процеживать ничего не надо, просто слить потом масло с осадка.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
Готовится в порционных формочках (здесь на 3 формы).
Около 300 г замороженной вишни (чтобы покрыла дно форм) — немного разморозить. 75 г неочищенного миндаля, полплитки (50 г) горького шоколада, размягченное сливочное масло (75 г), 1 стол. ложка сахара, 1 яйцо, 1 стол. ложка рома, 1 чайн. ложка муки, сахарная пудра.
'Шоколадно-миндальная запеканка с вишней'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...
500 г замороженной вишни, 150 г муки, щепотка соли, ложка растительного масла, 100 мл теплой воды, 50 г изюма, крепкий чай, 100г молотого миндаля, немного корицы, 50 г сахара.
500г замороженной вишни положите в миску и разморозьте. Начните готовить тесто. Для этого 125г муки подсолите щепоткой соли, сделайте колодец, влейте ложку растительного масла (хорошо бы ореховое) и 100мл теплой воды. Замесите тесто, месите, пока оно не начнет отлипать от рук.
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...На 12 ломтиков (30 см диаметр):
250 г сливочного масла (или маргарина) – заранее оставить в тарелке, чтоб подтаял. 200 г сахара (или 300, кто любит послаже), соль на кончике ножа, 5 яиц, 100 г молотого миндаля (или без него), 2 стол. ложки вишнёвого ликёра или просто вишнёвого сока, 350 г муки, 3 чайных ложки разрыхлителя, 2 столовых ложки какао (или без него), 400-500г свежей или консервированной вишни без косточек (можно мороженную, только надо оттаять её в холодильнике заранее).
'Пирог с вишней'
(0 votes, average: 0.00 из 5, rated) Loading ...