Все самое вкусное тут
На 1 стакан ягодного пюре (сока, или протушенных яблок) 2 яйца, желатин (по рецептуре), 70 г сахара.
В сок или пюре всыпать быстрорастворимый желатин, нагревать почти до кипения, помешивая. Остудить и поставить в холодильник на 10-20 минут.
Взбить белки с сахаром до крепких пиков. Влить остывшую желатиновую массу и взбить ещё раз. Разлить по формочкам. Держать в холодильнике от часа.
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated)
Loading ...
Основа: 200 г кокосовой стружки, 2 желтка, 3 ст.л сахара
Для мусса: 2/3 стакана(100 г) замороженных ягод, 1 стакан (200 г) сахара, 1 банка кокосового молока (400 мл), 1 пакет желатина (14 г), ¼ стакана воды, 2 пачки сливок(500 мл).
'Торт «кокосово-ягодное мороженое»'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
0,75 стакана гречневой муки, 0,75 стакана пшеничной муки, 0,5 ч л соды, 1,5 ч л разрыхлителя, 0,25 ч л соли, 1 стакан кефира (сметаны), 0,75 стакана молока, 1 ст л меда, 2 яйца, 2 ст л растительного масла, 1 чашка ягод свежих или замороженных.
Смешать в миске все сухие ингредиенты (муку, муку, соль, соду, разрыхлитель).
'Оладьи-панкейки гречневые с ягодами'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
Hа 10 порций: 1 кг ягодной смеси (можно замороженных ягод), 0,5 л ягодного сока (малиновый, смородиновый, вишневый), 2 ст.л. с верхом (60 г) крахмала, 100-150 г сахара .
Крахмал развести в небольшом количестве холодного сока. Остальной сок вскипятить с сахаром, влить разведенный крахмал, довести до кипения и слегка прокипятить, чтобы смесь стала прозрачной.
'Десерт Rote Grütze — Красная каша'
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
200 г замороженной клубники, сок ½ лимона, 1 ст. л. сиропа Гренадин (по желанию), 150 г сахарной пудры, 15 г (1,5 пакетика) желатина HAAS (замачивать в жидкости на 3 минуты, а потом нагревать до полного растворения желатина, но до кипения не доводить. Для желирования 500 мл жидкости его идет 10 г = 1 пакетик.)
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
100 г шоколада, 3 яйца, 220 г сахара, 150 г масла, 100-120 мл прокрученного жидкого творога, 220 г муки, 2 чайн. ложки порошка для выпечки, 3 чашки ягод, 2-3 стол лож коричневого сахара, масло для обмазки формы.
'Универсальный пирог с ягодами'
(1 votes, average: 5,00 из 5, rated) Loading ...
Основа: 200 г размягченного сливочного масла, 390 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. порошка для выпечки.
Для начинки: 800 клубники, 300 г сметаны, 150 г сахара (5 столовых ложек), 3 пакетика ванильного сахара, 3 яйца, 1-2 стол. ложки муки.
Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, порошок для выпечки (или разрыхлитель), ванильный сахар и муку. Перемешивайте до образования однородной массы. (Должно получится тесто, напоминающее по консистенции пластилин, чтобы ему потом можно было придать необходимую форму.)
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...Тесто: 2 яйца взбить в густую светлую пену со 125 граммами сахара, добавить ванильный сахар (1 пакетик) и 125 грамм муки. Аккуратно перемешать. Влить 100 мл жирных сливок, аккуратно быстро размешать и вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Сверху разложить 125 грамм свежей или замороженной малины или вишни (разморозить 15 минут).
Печь при 190С 40 минут. Готовый пирог смазать растопленным цветочным медом (чайная ложка) и посыпать нарубленными фисташками.
http://chadeyka.livejournal.com/81177.html
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...
На две порции — по два крупных абрикоса на порцию (любые ягоды или фрукты), посыпьте чайной ложкой ванильного сахара. Для выпечки — порционные формочки.
Для теста — 100г муки, 35г сахара, настоянного на ванили, одно яйцо, 100 мл молока .
Ингридиенты для теста и немного от 100мл молока — смешать. Долить оставшееся молоко и снова размешать. Залить абрикосы или ягоды и печь полчаса при 200С. Тесто поднимется при выпечке. Но при остывании упадет.
Ешьте теплым! Можно посыпать сахарной пудрой.
(0 votes, average: 0,00 из 5, rated) Loading ...